Zutaten
für| 200 g | Fisch (Räucherfisch, z.B. Lachs, Forelle) |
| 120 g | Äpfel, geschält, entkernt |
| 120 g | Salatgurke(n), entkernt, geschält |
| 70 g | Sauerrahm |
| 70 g | Mayonnaise |
| 40 g | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Dill |
| Salz und Pfeffer | |
| Zitronensaft |
Nährwerte pro Portion
kcal
236Eiweiß
10,83 gFett
18,91 gKohlenhydr.
6,39 gZubereitung
Fisch, Gurke, Zwiebeln und Äpfel in kleine Würfel schneiden. Mit Sauerrahm und Mayonnaise binden, Dill beigeben. Pikant abschmecken.
Tipp: Den Salat einige Stunden ziehen lassen, da sich nur so die einzelnen Zutaten zu einer vollendeten geschmacklichen Harmonie verbinden.
Tipp: Den Salat einige Stunden ziehen lassen, da sich nur so die einzelnen Zutaten zu einer vollendeten geschmacklichen Harmonie verbinden.
Kommentare
... mmmmmmhhh.... sehr sehr lecker! Mehr kann ich dazu nicht sagen :-))
Hallo, ich mag gerne Räucherforellen und deshalb wollte ich dieses Rezept ausprobieren. Mir hat es leider überhaupt nicht geschmeckt. Mit der Gurke war für meinen Geschmack nicht passend und es wurde auch sehr flüssig. Ich habe jetzt keine Sterne vergeben, dass Rezept ist nichts für mich. LG Mini
Gigantisch. So was von lecker. LG bianca
Hallo, heute habe ich mir den Salat als Hauptgericht gegönnt. In einer Packung sind 125g Forellenfilets, dazu kamen dann 100g Apfel und 100g Gurke, also etwas mehr für 1 Portion als in Deinem Rezept. Aber es gab nur ein gekochtes Ei dazu und ich habe alles aufgegessen....denn der Salat war sehr lecker. Nur optisch wirkt er etwas blass.... Liebe Grüße Christine
Liebe Sonja, gestern gabs deinen feinen Salat bei uns in der Lightversion. Mit Joghurt und MirakelWhip. Sehr lecker und deshalb auch sehr empfehlenswert! LG kleinehobbits
Hallo, erst habe ich bei den zutaten ja ein bißchen gezweifelt ob das schmecken kann. aber dieser Salat ist so was von super lecker. ich habe ihn mit Buttermakrele, Stremellachs, Brados und Heilbutt zubereitet. wollte ihn eigentlich auch seine paar stunden ziehen lassen. allerdings war das sehr schwierig ,da gewissen personen immer wieder mit dem löffel dabei waren :-) danke für das tolle und simple rezept das einen hohen suchtfaktor hat. und auf jeden fall auf der nächsten party meine gäste erfreuen wird. lg kalinka0815
Hallo , kommentiert hatte ich ja schon . ich wollte nur noch mal sagen das ich diesen Salat bisher an die 10 mal .Dabei wollte ich beim ersten mal nur Reste einer Feier verwerten. Also wer mal Reste hat von einer Fischplatte, der sollte sich an diesem köstlichen Salat versuchen. übrigens habe ich dein Rezept mit ins Geschäft geschleppt und nun verkaufen wir in der Woche ca. 3-4 kg davon ,den nicht nur ich auch unsere Kunden lieben ihn mittlerweile sehr. LG kalinka0815
Hallo, dieser Salat ist der Hammer! Ich habe noch eine Handvoll Selleriestifte aus dem Glas dazu gegeben - einfach traumhaft! Schnell zubereitet mit Zutaten, die man eventuell schon bei der Hand hat (ausgenommen der Fisch vielleicht), ich kann mir vorstellen, den Salat auch mal auf einer Party auf das Buffett zu stellen. Ist einfach mal was anderes. Vielen Dank für dieses leckere Rezept!!! LG Carina
Hallo Sonja, das ist ja sehr lecker und Gott sei dank gibt es ja auch noch Mayonaise Balance. Liebe Grüße Nicky
Hallo, wir nehmen gern auch Bückling mit rein, sehr lecker! Liebe Grüße, Mauti