Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Die Zwiebel schälen und würfeln. Etwas Fett in einem großen Topf erhitzen, die Zwiebel darin andünsten und anschließend mit 1 1/2 Liter Wasser ablöschen.
Erbsen, Kassler, getrockneten Majoran und Lorbeerblätter hinzugeben und einmal aufkochen lassen. Alles ca. 1 Stunde lang weiter köcheln lassen.
Inzwischen Möhren putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Die Kartoffeln schälen, waschen und vierteln. Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Das Gemüse nach ca. 30 Minuten in die Suppe geben. Kassler aus der Suppe heben. Fleisch vom Knochen lösen und in Würfel schneiden. Die Krakauer in Scheiben schneiden. Beides in die Suppe geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischem Majoran garnieren.
Wie die Supper schmecken wird, weiß ich mich nicht. Was ich sagen kann, die Kochzeit der Erbsen beträgt mehr als 2 Stunden, deshalb ist gestern Abendessen ausgefallen 😕
Bei uns gab es die Suppe diese Woche. Ich habe sie eine Tag vorher gekocht und war skeptisch, weil die Erbsen noch nicht richtig verkocht waren. Eigentlich wollte ich den Mixer reinhalten. Aber am nächsten Tag war die Suope genau richtig. Der Kommentar meines Mannes, wie von seiner Oma. Ich habe keinen zweiten Teller abbekommen ....
Hallo Monwind,
wirklich super lecker deine Erbsensuppe und dafür von mir verdient die volle Punktzahl und wirklich alle Daumen hoch.
Danke für das tolle Rezept und ein schönes Abendessen. Ein Foto folgt dann auch noch.
Lieben Gruß,
SessM
Habe die Suppe heute gekocht und es ist für mich die perfekte Erbsensuppe! Habe noch einen halben geräucherten Speck mitgekocht ( hatte ich noch übrig) und anstelle von Krakauern dann zum Schluss Sauerländer Bockwürstchen reingeschnibbelt.
Perfekt, sehr sehr lecker und vileen Dank für das gute Rezept.
LG
Marettchen
Hallo,
ich habe das Rezept gestern ausprobiert. Es hat meiner Familie und mir wirklich sehr gut geschmeckt. Sogar mein Enkel hat die Suppe gegessen, obwohl er eigentlich keine "Erbsen" mag. Die Suppe wird es bei mir öfter geben. Danke für das leckere Rezept.
Liebe Grüße
ronki56
Hallo,
oh wie lecker.. als Kräuter Majoran und Lorbeerblätter in Erbsensuppe und Kasseler tut sich darin besonders gut und Krakauer.. meine nächste Erbsensuppe wird ganz sicher Deines sein.
Du nimmst doch bestimmt Kasseler-Schulter mit Knochen, oder? Finde, dass macht das Ganze deftiger bei dieser Erbsensuppe als magere Kotelett-Stück..
LG, Surina
Kommentare
Wie die Supper schmecken wird, weiß ich mich nicht. Was ich sagen kann, die Kochzeit der Erbsen beträgt mehr als 2 Stunden, deshalb ist gestern Abendessen ausgefallen 😕
Bei uns gab es die Suppe diese Woche. Ich habe sie eine Tag vorher gekocht und war skeptisch, weil die Erbsen noch nicht richtig verkocht waren. Eigentlich wollte ich den Mixer reinhalten. Aber am nächsten Tag war die Suope genau richtig. Der Kommentar meines Mannes, wie von seiner Oma. Ich habe keinen zweiten Teller abbekommen ....
meine Lieblings Erbsensuppe:) einfach toll
Hallo Monwind, wirklich super lecker deine Erbsensuppe und dafür von mir verdient die volle Punktzahl und wirklich alle Daumen hoch. Danke für das tolle Rezept und ein schönes Abendessen. Ein Foto folgt dann auch noch. Lieben Gruß, SessM
habs statt mit Kasseler mit Bauernwürste gekocht. Super lecker!
Habe die Suppe heute gekocht und es ist für mich die perfekte Erbsensuppe! Habe noch einen halben geräucherten Speck mitgekocht ( hatte ich noch übrig) und anstelle von Krakauern dann zum Schluss Sauerländer Bockwürstchen reingeschnibbelt. Perfekt, sehr sehr lecker und vileen Dank für das gute Rezept. LG Marettchen
Hallo, ich habe die Suppe heute gekocht. Sie schmeckt super und ist ganz einfach zu machen.
Hallo, ich habe das Rezept gestern ausprobiert. Es hat meiner Familie und mir wirklich sehr gut geschmeckt. Sogar mein Enkel hat die Suppe gegessen, obwohl er eigentlich keine "Erbsen" mag. Die Suppe wird es bei mir öfter geben. Danke für das leckere Rezept. Liebe Grüße ronki56
Hallo, oh wie lecker.. als Kräuter Majoran und Lorbeerblätter in Erbsensuppe und Kasseler tut sich darin besonders gut und Krakauer.. meine nächste Erbsensuppe wird ganz sicher Deines sein. Du nimmst doch bestimmt Kasseler-Schulter mit Knochen, oder? Finde, dass macht das Ganze deftiger bei dieser Erbsensuppe als magere Kotelett-Stück.. LG, Surina
Habe das Rezept gestern ausprobiert, hat uns allen sehr gut geschmeckt, sogar mein Mann war begeistert, was nicht so einfach ist. Liebge Grüße Gabi