Zutaten
für| 250 g | Reis |
| 2 | Paprikaschote(n), grüne, in Stücke geschnitten |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 250 g | Schinken |
| 1 kl. Dose/n | Mandarine(n) |
| Mandarinensaft (Dose) | |
| 3 EL | Mayonnaise |
| 1 EL | Essig |
| 2 EL | Tomatenmark |
| Salz und Pfeffer | |
| Currypulver |
Zubereitung
Reis kochen.
Paprika, Schinken und Zwiebel in Stückchen schneiden.
Mandarinensaft und Mayonnaise mit Essig und Tomatenmark verrühren. Paprika, Mandarinen, Schinken und Zwiebel hinzufügen. Reis untermischen und den Salat mit Salz, Currypulver und Pfeffer abschmecken.
Paprika, Schinken und Zwiebel in Stückchen schneiden.
Mandarinensaft und Mayonnaise mit Essig und Tomatenmark verrühren. Paprika, Mandarinen, Schinken und Zwiebel hinzufügen. Reis untermischen und den Salat mit Salz, Currypulver und Pfeffer abschmecken.
Kommentare
Der Salat war sehr lecker und für uns eine tolle Abwechslung. Die Kombination war schmackhaft. Schinken hatte ich jedoch weggelassen, da beim Einkaufen vergessen xD
Liebe diesen Salat seit Jahren! Vielen Dank für das Einstellen! Ich wandel ein kleines bisschen ab: püriere die Mandarinen mit der Soße und einen Esslöffel mehr Tomatenmark anstatt grüne, nehme ich rote oder gelbe Paprika! Dann ist er mich uns perfekt!
Der Salat ist bei uns gut angekommen. Ich hatte zwar keine Paprika, dafür habe ich einige Käsewürfel rein geschnitten. Sehr lecker. Danke!
Ich habe den Salat schon öfter genau nach Rezept gemacht und er schmeckt einfach lecker! Habe ihn heute mal vegan gemacht (also schinken weg gelassen und vegane salatcreme benutzt). So find ich ihn fast noch besser.
Ich habe das Rezept nicht für sehr gut befunden.
Schnell gemacht und sehr lecker :-)
Total lecker der Salat und kam auf der Party super an! Habe noch eine kleine Dose Champignons hinzugefügt. LG Kerstin
Klasse, das Rezept ist super. Mangels Currypulver habe ich die Mayo nur mit Salz, Pfeffer, Manderinen-Saft und zusätzlich Soja Sauce abgeschmeckt. Letztere ist auch einen Tip wert. Viele Grüße vom Neuling hier - Aggi
Hallo, so habe ich ihn früher auch gemacht. Leider Rezept verloren, nun wiedergefunden juhuuu. Liebe Grüße megacoonie
Hallo! Ein schneller, einfacher und ganz besonders leckerer Reissalat! 5 Sterne von mir! Gruß, chaclara