Reissalat mit Mandarinen


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15 Min. simpel 28.03.2006



Zutaten

für
250 g Reis
2 Paprikaschote(n), grüne, in Stücke geschnitten
1 m.-große Zwiebel(n)
250 g Schinken
1 kl. Dose/n Mandarine(n)
Mandarinensaft (Dose)
3 EL Mayonnaise
1 EL Essig
2 EL Tomatenmark
Salz und Pfeffer
Currypulver

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 35 Minuten
Reis kochen.

Paprika, Schinken und Zwiebel in Stückchen schneiden.

Mandarinensaft und Mayonnaise mit Essig und Tomatenmark verrühren. Paprika, Mandarinen, Schinken und Zwiebel hinzufügen. Reis untermischen und den Salat mit Salz, Currypulver und Pfeffer abschmecken.

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_Reini_

Der Salat war sehr lecker und für uns eine tolle Abwechslung. Die Kombination war schmackhaft. Schinken hatte ich jedoch weggelassen, da beim Einkaufen vergessen xD

14.09.2023 18:23
Antworten
Anni2205

Liebe diesen Salat seit Jahren! Vielen Dank für das Einstellen! Ich wandel ein kleines bisschen ab: püriere die Mandarinen mit der Soße und einen Esslöffel mehr Tomatenmark anstatt grüne, nehme ich rote oder gelbe Paprika! Dann ist er mich uns perfekt!

12.06.2023 16:56
Antworten
joflo

Der Salat ist bei uns gut angekommen. Ich hatte zwar keine Paprika, dafür habe ich einige Käsewürfel rein geschnitten. Sehr lecker. Danke!

30.10.2022 18:23
Antworten
Teetrinkerin93

Ich habe den Salat schon öfter genau nach Rezept gemacht und er schmeckt einfach lecker! Habe ihn heute mal vegan gemacht (also schinken weg gelassen und vegane salatcreme benutzt). So find ich ihn fast noch besser.

17.10.2022 12:16
Antworten
78zmxdckcr

Ich habe das Rezept nicht für sehr gut befunden.

22.02.2022 23:34
Antworten
johnny1982

Schnell gemacht und sehr lecker :-)

02.12.2009 22:51
Antworten
kiki1711

Total lecker der Salat und kam auf der Party super an! Habe noch eine kleine Dose Champignons hinzugefügt. LG Kerstin

07.07.2009 16:11
Antworten
Sternprophetin

Klasse, das Rezept ist super. Mangels Currypulver habe ich die Mayo nur mit Salz, Pfeffer, Manderinen-Saft und zusätzlich Soja Sauce abgeschmeckt. Letztere ist auch einen Tip wert. Viele Grüße vom Neuling hier - Aggi

04.01.2009 15:56
Antworten
megacoonie

Hallo, so habe ich ihn früher auch gemacht. Leider Rezept verloren, nun wiedergefunden juhuuu. Liebe Grüße megacoonie

12.09.2008 13:33
Antworten
chaclara

Hallo! Ein schneller, einfacher und ganz besonders leckerer Reissalat! 5 Sterne von mir! Gruß, chaclara

12.07.2008 15:28
Antworten