Zutaten
für| 4 | Äpfel, am besten Boskoop |
| 50 g | Mandelsplitter |
| 50 g | Rosinen |
| 4 TL | Aprikosenkonfitüre oder Honig |
| 1 Prise(n) | Zimt |
| Margarine | |
| 1 EL | Speisestärke |
| 1 | Eigelb |
| ½ Liter | Milch |
| 20 g | Zucker |
| 1 TL | Vanillezucker |
Nährwerte pro Portion
kcal
403Eiweiß
8,70 gFett
17,58 gKohlenhydr.
53,86 gZubereitung
Die Äpfel waschen und das Kerngehäuse herausstechen. Mandeln, Rosinen, Konfitüre und Zimt vermischen und mit einem Teelöffel in die Öffnung der Äpfel geben und mit einem Kochlöffelstiel hineindrücken.
Die Äpfel in eine gefettete Auflaufform setzen und auf jeden Apfel ein Margarineflöckchen geben. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Gas: Stufe 3 , Umluft 175 °C) ca. 25 Min. backen.
Für die Soße Speisestärke und Eigelb in 2 EL kalter Milch anrühren. Die restliche Milch mit Zucker und Vanillezucker zum Kochen bringen. Die angerührte Speisestärke unter Rühren hineingießen und kurz kochen lassen.
Warm oder kalt zu den heißen Äpfeln servieren.
Die Äpfel in eine gefettete Auflaufform setzen und auf jeden Apfel ein Margarineflöckchen geben. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Gas: Stufe 3 , Umluft 175 °C) ca. 25 Min. backen.
Für die Soße Speisestärke und Eigelb in 2 EL kalter Milch anrühren. Die restliche Milch mit Zucker und Vanillezucker zum Kochen bringen. Die angerührte Speisestärke unter Rühren hineingießen und kurz kochen lassen.
Warm oder kalt zu den heißen Äpfeln servieren.
Kommentare
Sehr lecker. Wir haben uns fertige Vanillesoße gekauft, dafür die Rosinen in Amaretto eingelegt (für drei Tage)
Atemberaubendes Rezept, mega einfach und super leckeres Ergebniss. Familie war begeistert. Ich habe statt normaler Rosinen, Rumrosinen verwendet Ergebniss auch gelungen.
Sensationell, wie einfach die Vanillesoße ist. Tausend Dank! Auch das Rezept für die Äpfel hat uns sehr gut geschmeckt, wir haben Marmelade und Honig kombiniert. Vielen herzlichen Dank!
Mega 🤩 fehlt nur noch Rum und Orange, dann ist es perfekt 😁
Wir haben die Bratäpfel Heiligabend gemacht. Als Dessertsoße haben wir jedoch Vanillesoße genommen. Die Gäste waren begeistert. Ich war ein bisschen skeptisch, da ich sonst kein Fan von warmen Obst bin. Ich denke, wir werden es in jeden Fall nochmal machen.
Hallo Focus 666, hab gerade das Rezept probiert: ausgezeichnet! Habe jedoch ein bischen Kürbiskonfitüre verwendet, da gerade nichts anderes vorrätig war. Superlecker!!! LG, modibine
Mein Freund und ich haben sie grade verspeist...wirklich lecker!
seeehr fein! :-) Habe die Honigvariante gewählt und in die Sauce eine Vanilleschote gemacht. lg, Evi
So mache ich sie auch. Hmmmm, lecker! LG Silvia
Wollte das Rezept selbst reinstellen, hab dann aber gesehen, dass es schon drin steht. Schmecken echt super lecker - und das nicht nur zu Weihnachten. Werd auch noch ein Bild reinstellen.