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Tomaten - Orangensalat TM 21

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20 Min. simpel 20.03.2006



Zutaten

für
500 g Tomate(n)
2 große Orange(n) (350 g Fruchtfleisch)
10 Blätter Basilikum
½ Becher Olivenöl
2 EL Essig (Weißweinessig)
¼ TL Meersalz
1 Prise(n) Salz und Pfeffer
200 g Mozzarella

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Tomaten in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
Orangen (ca.350g.Fruchtfleisch) filetieren und zu den Tomaten geben.
Basilikumblätter durch die Deckelöffnung auf das laufende Messer lassen, Stufe 5.
Olivenöl, Weißweinessig, Meersalz, 1 Prise Pfeffer zugeben und 10 Sek./Stufe 5 vermischen.

Mozzarella, in Stücken durch die Deckelöffnung auf das laufende Messer zugeben, ca. 10 Sek./Stufe 4 zerkleinern und mit den Tomaten und Orangen gut vermischen.
Vor dem Servieren kurz kalt stellen.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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