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Verfasser

Mitglied seit 17.01.2002
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Zutaten

250 g Spinat, tiefgekühlt
1 EL Butter
200 ml Wasser
2 Zehe/n Knoblauch
1 kleine Zwiebel(n)
1 Becher süße Sahne
200 g Schmelzkäse (Sahne/Holländer)
2 EL Mehl
  Salz und Pfeffer
  Muskat
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Butter in einen Topf schmelzen, Zwiebeln, Knoblauch darin andünsten, Spinat dazugeben und mit Wasser aufgießen. Bei geschlossenem Topf weich dünsten. Sahne und Schmelzkäse zu dem Spinat in den Topf geben, Mehl darüber stäuben, mit dem Püreestab fein pürieren, alles kurz aufkochen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Über die gekochten Spaghetti geben und servieren.