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Zutaten

Portionen
4 Scheibe/n Wurst (Jagdwurst), groß, dick
  Mehl
  Ei(er)
  Semmelbrösel
  Fett oder Öl

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Jagdwurstscheiben in Mehl, verquirltem Ei und zum Schluss in Semmelbröseln wenden. Fest andrücken und in heißem Fett oder Öl braun und knusprig braten.
Dazu passt Kartoffelsalat.

Variation: Gibt es keine Jagdwurst, kann man auch Kochschinken oder eine andere Fleischwurst nehmen.