Zutaten
für| 4 | Salzhering(e) |
| 2 | Gewürzgurke(n), gewürfelt |
| 4 | Äpfel, gewürfelt |
| 1 große | Zwiebel(n), fein gewürfelt |
| 3 | Möhre(n), gekocht, in Scheiben |
| 12 | Kartoffel(n), gekocht, gewürfelt |
| 1 Becher | Joghurt |
| 2 EL | Mayonnaise |
| 1 EL | Senf |
| Salz und Pfeffer, weißer | |
| Zucker | |
| Zitronensaft |
Zubereitung
Heringe wässern, ausnehmen und in kleine Stücke schneiden. Mit dem gewürfelten Gemüse in eine Schüssel geben. Aus den anderen Zutaten ein Dressing zusammenrühren, abschmecken und alles gut vermischen. Einige Stunden ziehen lassen.
Das ist ein Traditionsgericht, das meine Mutter seit 40 Jahren an Sylvester, und nur an Sylvester, macht.
Das ist ein Traditionsgericht, das meine Mutter seit 40 Jahren an Sylvester, und nur an Sylvester, macht.
Kommentare
Hallo, bei uns gibt es traditionell an Sivester roten Heringssalat ;-). Dieser Heringssalat ist mit seinen Zutaten ausgesprochen lecker, wobei ich zugebe, dass ich schon skeptisch war. Die Portionen sind großzügig bemessen. LG, Angelika
Ausprobiert und von allen für sehr lecker befunden. Schöne Kombination, hab auch Matjes genommen, hat wunderbar geklappt. Mögen wir nicht nur an Neujahr. Gibt's immer wieder, besten Dank!
was für einen joghurt kann man da nehmen ??? Herringssalat hab ich noch nie gemacht würde mich über eine hilfreiche antwort sehr freuen ...lg janin
Habe auch gerade den Salat gemacht mit Matjesfilet, Dann noch ein paar Radieschen und Salatgurke dazu, weil es gerade im Haus war. Ich habe alle Zutataten fein gewürfelt. Das Ergebnis ist sehr lecker. LG Whiteangelstar
Hallo! Da wir am Faschingssamstag Gäste hatten, probierte ich den Heringssalat gleich aus. Ich verwendete auch Matjesfilets. Die Gäste waren begeistert. Die Marinade kam auch aus diesem Grund gut an, da sie nicht fettig und schwer ist, wie die so oft verwendeten Heringssalatmarinaden aus Majonaise. Dadurch kann man ein bisschen mehr davon vertragen. Danke! LG Semi1
... diesen Sylvester hat meine Ma sich die Arbeit mit den Salzheringen gespart und erstmalig Matjesfilets genommen. Hat uns fast noch besser geschmeckt ;o) ein frohes neues .....
Das Problem ist, daß ich Salzheringe ausnehmen und wässern nicht mag. Ich habe das Rezept mit grünen Heringen gemacht und es war sehr gut !! Liebe Grüße Uschi
Der Salat war Teil meines diesjährigen (letzjährigen???) Sylvesterbuffets und hat bei allen Gästen großen Anklang gefunden. Sehr lecker, und überhaupt nicht "fischig"!
super..meine mutter machte ihn ähnlich zum 24.12..nur dann,es gab wiener dazu ohne joghurt,kein senf,ohne majo und ohne möhren, aber dieser hier ist sehr lecker