Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Ofen auf 200° vorheizen, Sauerkirschen abtropfen lassen.
Butter mit der Schokolade im heißen Wasserbad schmelzen und wieder abkühlen lassen.
Die Eier mit Zucker, Vanillezucker und Schmand verrühren und die Schokobutter zugeben. Mehl, Backpulver und Salz über die Schokomasse sieben und vorsichtig umrühren. Kirschen untermischen.
Förmchen füllen und 20-25 Minuten backen.
Nach kurzer Abkühlzeit aus der Backform nehmen.
Muffindeckel abschneiden und mit dem Kirschwasser beträufeln. Sahne mit Sahnesteif schlagen und zwischen die beiden Muffinteile und oben auftragen.
Mit einer Kirsche und Schokostreuseln garnieren.
Die oberleckersten Muffins die ich je gefuttert habe.
Allerdings hab ich die Muffins nicht halbiert sondern ausgehölt und die Sauerkirschen mit rotem Tortenguss und dem Kirschsaft mit Kirschwasser und einem Hauch Amaretto eingedickt und damit die Muffins gefüllt.... Dann dick Sahne drauf...und Deko..... in Nullkommanix waren alle ratzeputz weggeputzt 😜 danke für dieses tolle Rezept. Werde ich immerwieder sehr gerne nachzaubern.
Waren die lecker! Klappt mit Alkohol und auch ohne also nur mit Kirschsaft anstatt Kirschwasser wenns denn sein muss ^^ Und toll aussehen tun sie auch. Kam bei allen gut an!
hab ich für meine Geburtstagsfeier gemacht, waren sehr sehr lecker. Am Tag drauf noch den Rest gegessen, da fand ich sie sogar noch besser. Kann man also ruhig schon am Vortag komplett fertig machen. Hab dunkle Schokolade mit 81% Kakao verwendet, Zucker auf 80g reduziert, 2 TL Backpulver und einen halben TL Natron, 2 B. Sahne und 1 Glas Kirschen verwendet. Hab in die Muffins einige Kirschen rein, den Rest mit dem Saft und Speisestärke eingedickt und auf den Hälften verteilt, dann Sahne erst drauf. Muffins waren richtig schön schokoladig und saftig und sehen fertig so süß aus. Vielen Dank für das tolle Rezept, werd ich definitiv bald wieder machen. Volle Punktezahl! Viele Grüße
Super leckere Alternative zur Torte. Die Sahne und die Kirschen habe ich allerdings auch verdoppelt. Die Sahne habe ich nur auf die Muffins gespritzt. Diese Muffins gibt es garantiert öfters bei uns.
Hallo,
Hab heute Deine Muffins gebacken. Mußte die letzten verstecken,
damit wir morgen auch noch was haben.
Sie sind sehr fein, kann sie nur weiter empfehlen, einfach lecker.
VG Karin
Kommentare
Die oberleckersten Muffins die ich je gefuttert habe. Allerdings hab ich die Muffins nicht halbiert sondern ausgehölt und die Sauerkirschen mit rotem Tortenguss und dem Kirschsaft mit Kirschwasser und einem Hauch Amaretto eingedickt und damit die Muffins gefüllt.... Dann dick Sahne drauf...und Deko..... in Nullkommanix waren alle ratzeputz weggeputzt 😜 danke für dieses tolle Rezept. Werde ich immerwieder sehr gerne nachzaubern.
Waren die lecker! Klappt mit Alkohol und auch ohne also nur mit Kirschsaft anstatt Kirschwasser wenns denn sein muss ^^ Und toll aussehen tun sie auch. Kam bei allen gut an!
Heute die Muffins gebacken für einen "Tag der offenen Tür" morgen, optisch ganz nett geworden, alles andere erfahre ich morgen 😉
hab ich für meine Geburtstagsfeier gemacht, waren sehr sehr lecker. Am Tag drauf noch den Rest gegessen, da fand ich sie sogar noch besser. Kann man also ruhig schon am Vortag komplett fertig machen. Hab dunkle Schokolade mit 81% Kakao verwendet, Zucker auf 80g reduziert, 2 TL Backpulver und einen halben TL Natron, 2 B. Sahne und 1 Glas Kirschen verwendet. Hab in die Muffins einige Kirschen rein, den Rest mit dem Saft und Speisestärke eingedickt und auf den Hälften verteilt, dann Sahne erst drauf. Muffins waren richtig schön schokoladig und saftig und sehen fertig so süß aus. Vielen Dank für das tolle Rezept, werd ich definitiv bald wieder machen. Volle Punktezahl! Viele Grüße
Super leckere Alternative zur Torte. Die Sahne und die Kirschen habe ich allerdings auch verdoppelt. Die Sahne habe ich nur auf die Muffins gespritzt. Diese Muffins gibt es garantiert öfters bei uns.
Hallo, Hab heute Deine Muffins gebacken. Mußte die letzten verstecken, damit wir morgen auch noch was haben. Sie sind sehr fein, kann sie nur weiter empfehlen, einfach lecker. VG Karin
sehr lecker habe ein bischen mehr kirschwasser mit gemacht armin
Ich habe gleich das Kirschwasser (etwas mehr, wie angegeben) unter den Teig gemischt, geht noch schneller. Die Teile waren sehr lecker!!!!!!!!!
bei mir haben sie auch nicht lange gehalten :-) einfach, schnell und lecker
Hmmm, sehr köstlich. Die Muffins wurden mir aus der Hand gerissen. Gruß, Cookie