Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 1 Stunde
Gesamtzeit ca. 1 Stunde 15 Minuten
Die Zwiebel klein hacken und in einem Topf mit Pflanzenöl glasig werden lassen. Den braunen Zucker hinzugeben und alles karamellisieren. Tomatenketchup, Essig, Worcestersauce und den Honig hinzufügen und aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken abschmecken.
Die Spare Ribs in eine Auflaufform geben und mit 3/4 der Sauce übergießen. Bei 200 °C ca. 60 Min. in den Backofen geben, zwischendurch einmal die Spare Ribs wenden.
Die Spare Ribs mit der restlichen Sauce servieren.
Wer möchte, kann die Spare Ribs auch einige Stunden in der Sauce einlegen und sie auf dem Grill garen.
Also , als erstes schon mal vielen lieben Dank für das tolle Rezept. 😊
Seit über 3 Jahren schon fester Bestandteil in unserer Küche 👍
Ich habe ein bbq Rezept gesucht und bis heute auch keins gefunden, weil ich finde die Soße hat eigentlich nichts mit bbq zu tun . Aber das ist auch wirklich der einzige Kritikpunkt- der Titel! 😅
Weltbeste Marinade für Rippen, Hähnchen oder auch als Grillsoße. Einfach nur top .
Ich koche immer 2-3 Liter und koche sie dann in Flaschen oder Gläser ein , so hat man sie immer schnell zur Hand.
Bei meinem absoluten Lieblingsrezept Wandel ich die Soße jedoch total um und mache daraus schaschlik 😍
Dazu nehme ich;
Paprika
Zwiebeln
Geräucherten Bauchspeck
Champignons
Und Hähnchen
Alles grob zuschneiden und aufspießen.
Dann nehmen ich einen halben Liter von der Soße ( steht ja schon vorgekocht im Schrank 😉)
Und vermische diese mit 2 Dosen gehackten Tomaten und schmecke es noch mit etwas Salz ab .
Anschließend die Mischung über die Spieße gießen und ab in den Backofen.
Dazu Reis oder Pommes .
Das beste Schaschlik aller Zeiten !😏😎🤩
Danke für das Rezept!
Ich habe die Hälfte der Zwiebeln durch Speck ersetzt (und die Zwiebeln in dem ausgelassenen Speck glasig werden lassen) und zum Schluss die Soße mit Hochprozentigem Rum flambiert 😋
Das Rezept ist super lecker. Besten Dank hierfür. Haben es beim zweiten Mal mit Hähnchenunterschenkeln und einer Gemüsezwiebel gemacht. Das war fast noch besser. In einer Auflaufform kommt dann sogar richtig Sauce raus. Dann passt am besten Reis dazu. Guten Appetit.
SEEEEEEEEHR LECKER!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Vielen Dank für das Rezept! Habe auch mit etwas Knobi angereichert. Und alle schlecken sich die Finger.. :)
Aloha!
Habe das Rezept gerade getestet und für gut befunden. :)
Habe es noch mit viel Knoblauch und einem guten Schuss Sojasauce und Tabasco abgeschmeckt.
Nun ziehen die Rippchen in der Sauce und morgen wird es ein Festessen.
Danke für das Grundrezept.
DANKE DANKE DANKE...
Dieses Rezept hab ich schon ewig gesucht...
Einfach LECKER!!!!
Nehme anstatt 4EL Honig nur 2EL und 2EL Rübenkraut und füge noch 1TL Rauchsalz hinzu...
Nochmals Danke
(ich beantworte mal hier um weit oben zu sein leider lässt sich das Rezept ja nicht mehr editieren.)
Erst einmal vielen Dank für das viele Feedback bislang. Hier meine Änderungsvorschläge:
- Spareribs mache ich mittlerweile für 2h bei 150° in den Ofen
- Falls sie zu dunkel werden bitte mit Alu-Folie abdecken (bei manchen Fotos sind sie ja schon schwarz, dass kann nicht gesund sein :)
- statt Ketchup verwende ich meist eine Dose ganze Tomaten und mache stattdessen ein wenig mehr Honig rein. Ich mag es süß, daher fast ein halbes Glas :)
- wer Knoblauch mag schnippelt 1-2 Zehen mit rein, schmeckt auch gut.
- statt normalen Essig schmeckt auch dunkler Balsamico Essig
Viel Spass beim nachkochen!
Vielen Dank für die tollen Bewertungen bislang!
Kommentare
Also , als erstes schon mal vielen lieben Dank für das tolle Rezept. 😊 Seit über 3 Jahren schon fester Bestandteil in unserer Küche 👍 Ich habe ein bbq Rezept gesucht und bis heute auch keins gefunden, weil ich finde die Soße hat eigentlich nichts mit bbq zu tun . Aber das ist auch wirklich der einzige Kritikpunkt- der Titel! 😅 Weltbeste Marinade für Rippen, Hähnchen oder auch als Grillsoße. Einfach nur top . Ich koche immer 2-3 Liter und koche sie dann in Flaschen oder Gläser ein , so hat man sie immer schnell zur Hand. Bei meinem absoluten Lieblingsrezept Wandel ich die Soße jedoch total um und mache daraus schaschlik 😍 Dazu nehme ich; Paprika Zwiebeln Geräucherten Bauchspeck Champignons Und Hähnchen Alles grob zuschneiden und aufspießen. Dann nehmen ich einen halben Liter von der Soße ( steht ja schon vorgekocht im Schrank 😉) Und vermische diese mit 2 Dosen gehackten Tomaten und schmecke es noch mit etwas Salz ab . Anschließend die Mischung über die Spieße gießen und ab in den Backofen. Dazu Reis oder Pommes . Das beste Schaschlik aller Zeiten !😏😎🤩
wenn ich die rippchen einen Tag vorher marinieren möchte, geht das überhaupt? weil die soße ist doch warm???
Danke für das Rezept! Ich habe die Hälfte der Zwiebeln durch Speck ersetzt (und die Zwiebeln in dem ausgelassenen Speck glasig werden lassen) und zum Schluss die Soße mit Hochprozentigem Rum flambiert 😋
sehr sehr lecker nur wenn ich mich ans Rezepte halte ist wenig soße habe es mit altbier ausgeglichen passt super. danke für das leckere rezept
Das Rezept ist super lecker. Besten Dank hierfür. Haben es beim zweiten Mal mit Hähnchenunterschenkeln und einer Gemüsezwiebel gemacht. Das war fast noch besser. In einer Auflaufform kommt dann sogar richtig Sauce raus. Dann passt am besten Reis dazu. Guten Appetit.
SEEEEEEEEHR LECKER!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Vielen Dank für das Rezept! Habe auch mit etwas Knobi angereichert. Und alle schlecken sich die Finger.. :)
Aloha! Habe das Rezept gerade getestet und für gut befunden. :) Habe es noch mit viel Knoblauch und einem guten Schuss Sojasauce und Tabasco abgeschmeckt. Nun ziehen die Rippchen in der Sauce und morgen wird es ein Festessen. Danke für das Grundrezept.
DANKE DANKE DANKE... Dieses Rezept hab ich schon ewig gesucht... Einfach LECKER!!!! Nehme anstatt 4EL Honig nur 2EL und 2EL Rübenkraut und füge noch 1TL Rauchsalz hinzu... Nochmals Danke
Super Soße, es schmeckte Perfekt. Habe noch etwas Knobi zugefügt. Danke für das geniale Rezept
(ich beantworte mal hier um weit oben zu sein leider lässt sich das Rezept ja nicht mehr editieren.) Erst einmal vielen Dank für das viele Feedback bislang. Hier meine Änderungsvorschläge: - Spareribs mache ich mittlerweile für 2h bei 150° in den Ofen - Falls sie zu dunkel werden bitte mit Alu-Folie abdecken (bei manchen Fotos sind sie ja schon schwarz, dass kann nicht gesund sein :) - statt Ketchup verwende ich meist eine Dose ganze Tomaten und mache stattdessen ein wenig mehr Honig rein. Ich mag es süß, daher fast ein halbes Glas :) - wer Knoblauch mag schnippelt 1-2 Zehen mit rein, schmeckt auch gut. - statt normalen Essig schmeckt auch dunkler Balsamico Essig Viel Spass beim nachkochen! Vielen Dank für die tollen Bewertungen bislang!