Honig - Nuss - Zitrone Muffins


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15 Min. normal 24.02.2006



Zutaten

für
220 g Mehl
2 TL Backpulver
1 TL Piment, gemahlen
80 g Zucker
1 Zitrone(n), Schale davon
1 Zitrone(n), Saft davon
50 g Haselnüsse, gehackt, geröstet
2 EL Honig
150 ml Milch
50 g Butter
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Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Backofen auf 175°C vorheizen und Muffinform gut einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.
Mehl, Backpulver, Piment, Zucker, Haselnüsse, Zitronenschale und -saft verrühren.
Honig, Milch und Butter aufschlagen und unter die Mehlmischung rühren.
Den Teig in die Förmchen füllen und im Backofen ca. 25 Minuten backen.

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attchen

Sehr lecker und sehr saftig. Hab noch ein paar gehackte Walnüsse dazu getan das passt auch ganz hervorragend!

10.05.2013 13:25
Antworten
meiersusi

Hallöchen, die Muffins schmecken köstlich!!! Danke für das Rezept. :o) Habe die Milch durch Joghurt ersetzt. Viele Grüße, meiersusi

13.06.2011 16:38
Antworten