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Frikadellen

Mini - Überraschungs Frikadellen

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45 Min. normal 24.02.2006



Zutaten

für
500 g Hackfleisch, gemischt
1 Zwiebel(n)
1 Glas Oliven, schwarze, ohne Kerne
1 Paket Schafskäse
1 Zehe/n Knoblauch
3 EL Kräuter, gemischt
1 Kugel Mozzarella
8 kleine Kirschtomate(n)
4 Scheibe/n Paprika, geröstet, aus dem Glas
Salz und Pfeffer
Cayennepfeffer
Butterschmalz
1 Tasse Semmelbrösel
1 Ei(er)

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 45 Minuten Gesamtzeit ca. 45 Minuten
Die Zwiebel klein hacken, Knoblauch auspressen und mit den Kräutern, dem Hackfleisch, dem Ei und den Semmelbröseln zu einem Teig verkneten. Alles mit den Gewürzen pikant abschmecken. Den Schafskäse, Mozzarella und Paprika in Würfel schneiden. Aus dem Hackfleischteig kleine, tischtennisballgroße Kugeln formen und in jede abwechselnd Paprika, Oliven, Schafskäse, Kischtomate oder Mozzarella drücken. In einer Pfanne mit Butterschmalz knusprig braten und mit Dies servieren.

Für eine Party kann man die Bällchen auch prima auf dem Blech garen.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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schnucki25

sehr lecker und mal eine andere Variante als die normal Frikadelle.....Danke für das schöne Rezept,Bilder sind unterwegs. lg

03.02.2015 07:33
Antworten
Sozi

Hallole, an alle Köchinnen/Köche! Was wird den bei diesem Rezept mit "Dies" gemeint; kann da jemand antworeten? Herzl. Gruß Sozi

31.12.2014 17:48
Antworten
kakaomaus

Hallo, wie funktioniert das denn mit dem Blech? Lg!

16.01.2013 11:24
Antworten
jzillikens

Hhmmm schmeckt! Ein Bild anbei! Gerne mehr solch leckrer Rezepte Jzillikens

25.09.2009 11:48
Antworten