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Zutaten

Portionen
180 g Mehl
60 g Zucker
2 TL Backpulver
 etwas Salz
Ei(er)
50 g Butter, zerlassen
175 ml Milch
1/2 Flasche Butter-Vanille-Aroma
 etwas Zitrone(n), Schale davon
180 g Heidelbeeren, frisch

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Backofen auf 175°C vorheizen und Muffinform gut einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.
Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen.
Eier aufschlagen, zerlassene Butter, Milch, Vanillearoma uns Zitronenabrieb hineingeben und gut aufschlagen.
Die Eimischung vorsichtig unter die Mehlmischung rühren und dann die Heidelbeeren unterheben.
Den Teig in die Förmchen füllen und etwa 20-25 Minuten im Backofen backen.