Schnelle Cocktailsauce
zu Gegrilltem, Fondue oder Raclette
zu Gegrilltem, Fondue oder Raclette
1 Becher | Joghurt |
1 Becher | Crème fraîche |
2 EL | Tomatenketchup |
1 EL | Meerrettich, evtl. aus dem Glas |
1 EL | Cognac |
etwas | Salz und Pfeffer, frisch gemahlen |
1 Prise(n) | Chilipulver |
Kommentare
Ich finde sie sehr lecker. Hab nur aus Mangel den Meerrettich weggelassen. Danke für das Rezept
Hallo, leckere und schnell zubereitete Soße der etwas Ziehzeit nicht schadet, im Gegenteil 😁 Viele Grüße
Sehr lecker. Habe sie für den Salat genommen und dafür mit etwas Wasser verdünnt, damit sie sich besser gießen lässt. Das tat dem guten Geschmack keinen Abbruch. Eine Weile ziehen muss sie allerdings meines Erachtens nach, sonst schmeckt sie zu sehr nach Cognac mit Meerrettich.
Hallo, die Soße hab ich für heute Abend gemacht. Beim ersten Probieren war ich entsetzt - viel zu Meerrettich-lastig. Flugs noch mehr Ketchup rein, noch ein bisserl Tomatenmark und einen ordentlichen Schwung Whisky rein, da der Cognac nicht zu finden war, hicks Halbherzig hab ich die Soße in den Kühli geschoben ... und bin positiv überrascht, wie gut sie nach einem halben Tag im Kühlschrank schmeckt. Beim nächsten mal werd ich den Meerrettich mal ganz weg lassen und mich langsam ran tasten... :-) Kuschelmaus2404
Wir machen das mit Curry anstatt Meerrettich und zusätzlich Schuss Zitrone rein. Perfekt für Krabbencoctail etc.
War ganz lecker, habe allerdings um noch etwas Farbe zu bekommen Tomatenmark untergemischt. LG Julie
Freut mich, dass euch die Sauce schmeckt. Ich hab diese Sauce eigentlich aus der Not heraus zusammen gemischt, denn ich hatte damals keine Mayo. Jetzt finde ich, dass sie ohne sowieso besser schmeckt. Lg, Sandy
Halllo, hatte keinen Cognac und habe Sherry genommen, und statt Joghurt eine saure Sahne. Alles superlecker, und vor allem: Ohne Mayonaise, also auch noch figurfreundlich. Habe das Rezept gespeichert. Vielen Dank. LG souzel
Hei, sehr leckere und schnelle Sauce. Ich habe statt Cognac aber Wodka genommen. LG PettyHa
Habe statt des Joghurts lieber Saure Sahne genommen, weil ich Joghurt nicht so sehr mag/vertrage. Aber ansonsten wars sehr lecker.... LG Richensa