Arbeitszeit ca. 10 Minuten
Gesamtzeit ca. 10 Minuten
30g Margarine zerlassen. 35g Weizenmehl unter Rühren so lange darin erhitzen, bis es hellgelb ist. 500ml Instant-Fleischbrühe hinzugießen, mit einem Schneebesen durchschlagen, darauf achten, dass keine Klumpen entstehen. 1 EL Kapern unterrühren, die Soße zum Kochen bringen, etwa 10 Minuten kochen lassen.
1 Eigelb mit 2 EL. kaltem Wasser verschlagen, die Soße damit abziehen, mit Salz, Zitronensaft abschmecken oder 2 EL Weißwein.
eigentlich mag ich ja keine Kapern aaber : zu Königsberger Klopsen gehört eine schöne Kapernsauce.
Das Rezept ist schön einfach und hört sich lecker an (auch wenn ich den Zitronensaft ein weglassen werde).
Hab es mir ausgedruckt und gespeichert und werd es sicher ausprobieren !
lg indiangirl
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eigentlich mag ich ja keine Kapern aaber : zu Königsberger Klopsen gehört eine schöne Kapernsauce. Das Rezept ist schön einfach und hört sich lecker an (auch wenn ich den Zitronensaft ein weglassen werde). Hab es mir ausgedruckt und gespeichert und werd es sicher ausprobieren ! lg indiangirl
Haben in Salina ( Liparischen Inseln ) Kapern gekauft - direkt an der Quelle - einfaches Rezept für die Bordküche - Gegessen vor Stromboli - Köstlich
Hallo, da ich gerne Kapern esse kam das Rezept gerade richtig. War super lecker. Habe es mir gespeichert. Vielen Dank! Liebe Grüße Silvia