Bärbels Zwei Apfelkuchen
Rezept aus Koberice / Tchechien
20 Min. simpel 17.02.2006Zutaten
für| 400 g | Mehl |
| 50 g | Walnüsse, gemahlen |
| 250 g | Zucker |
| 230 g | Margarine, weiche |
| 3 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 500 g | Äpfel, geriebene |
| 20 g | Margarine, zum Einfetten |
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Zucker, Margarine und 1 Ei vermischen, dann die restlichen Zutaten hinzugeben, zu einem glatten Teig verrühren und auf 2 große gefettete Kastenformen verteilen. 30-45 Minuten bei guter Mittelhitze backen.
Einen Tag nach dem Backen sind die Kuchen gut durchgezogen und noch leckerer. In Alufolie halten sie sich einige Tage und sind so ein guter Kuchen für das tägliche Kaffeekränzchen.
Einen Tag nach dem Backen sind die Kuchen gut durchgezogen und noch leckerer. In Alufolie halten sie sich einige Tage und sind so ein guter Kuchen für das tägliche Kaffeekränzchen.
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