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Verfasser

Mitglied seit 23.04.2005
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Zutaten

Zwiebel(n)
40 g Fett
50 g Mehl
500 ml Wasser
2 EL Senf, nach Geschmack auch mehr
  Zitronensaft
  Salz
  Zucker
  Paprikapulver
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Zwiebel schälen und fein reiben oder sehr klein hacken. Fett erhitzen und leicht bräunen. Mehl zugeben und unter ständigem Rühren kräftig bräunen. Zwiebel zufügen und andünsten. Mit Wasser unter Rühren ablöschen, aufkochen und 5 Minuten in der Nachwärme fertig garen. Senf mit etwas Sauce verrühren und einrühren. Mit Salz, Zucker, Paprikapulver und Zitronensaft abschmecken.