Fantakuchen mit Streuseln
Mit Mandarinen oder Kirschen
Zutaten
für
Für den Teig: |
|
|---|---|
| 4 Tasse/n | Mehl |
| 1 Tasse | Speisestärke |
| 2 Tasse/n | Zucker |
| 4 große | Ei(er) |
| 1 Tasse | Orangenlimonade (Fanta) |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 4 Dose/n | Mandarine(n) |
Für die Streusel: |
|
|---|---|
| 250 g | Butter |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 250 g | Mehl |
| 250 g | Zucker |
| evtl. | Fett für das Blech |
Zubereitung
Für den Teig Eier und Zucker schaumig schlagen. Danach Mehl, Speisestärke und Backpulver dazu fügen. Alles vermengen. Nach und nach die Limonade unterrühren. Teig auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Blech verteilen. Abgetropfte Mandarinen darauf streuen.
Alle Zutaten für die Streusel mit dem Mixer oder den Händen vermengen und anschließend auf dem Teig verteilen.
Backofen (Ober- und Unterhitze) auf 180° C vorheizen. Kuchen ca. 20-25 Minuten backen.
Tipp: Man kann anstatt von Mandarinen auch Pfirsiche oder Kirschen nehmen.
Alle Zutaten für die Streusel mit dem Mixer oder den Händen vermengen und anschließend auf dem Teig verteilen.
Backofen (Ober- und Unterhitze) auf 180° C vorheizen. Kuchen ca. 20-25 Minuten backen.
Tipp: Man kann anstatt von Mandarinen auch Pfirsiche oder Kirschen nehmen.
Kommentare
Habe diesen Kuchen heute nachgebacken und muss sagen er schmeckt sehr lecker. Die Menge für Mehl und Zucker musste ich anpassen, sonst alles ok.
Hallo Bei uns gab es deinen Kuchen, er war sehr, sehr lecker. Ich habe ihn in einer Springform gebacken. Danke für das tolle Rezept. Liebe Grüße yatasgirl
Hallo ich war erst irritiert, weil kein Fett in den Teig kommt... mein normales Rezept für Fantakuchen ist nahezu identisch, nur halt MIT Öl. So war mir der Kuchen viel zu trocken, trotz der Mandarinen (die Muffins für die Kinder ohne alles sind SEHR trocken) aber die Idee mit dem Steuseln finde ich super, dafür dann 2 Sterne.
Hallo mit der Tassenmenge bin ich irritiert,da es ja unterschiedlich Grössen gibt, ist evtl. jemand da der dies in ...Gramm Menge ...bitte schreiben kann. lG
Habe den Kuchen neulich gebacken. Er war mir leider etwas trocken. Fehlt nicht eine Tasse Öl darin? Werde ihn mal damit probieren. Geschmacklich aber sehr gut und die Streusel schmecken schön butterig.
Hallo !!! Ich wollte gerade deinen Fantakuchen nachbacken.... ... ist es richtig, dass gar kein Fett (Oel/Butter) in den Teig gehoert? Liebe Gruesse, Kas
Hallo Nutellabacke habe deinen Fantakuchen mal getestet, war leider nicht so unser Geschmack - aber Geschmäcker sind ja verschieden war am zweiten Tag schon trocken, aber vielleicht hab ich ja was falsch gemacht....... Liebe Grüße aus dem Allgäu Cyberlady
Habe es mit Kirschen gemacht und der Teig hat uns auch nicht geschmeckt und war etwas hart Ich weiss auch nicht, was ich falsch gemacht habe
Hat gut geschmeckt, aber kann es sein, dass man den Teig vorbacken muss, weil bei mir ist er so sehr aufgegangen, dass die Streußel untergegangen sind...:-( MfG Steffi
Ich hab den Kuchen grade gebacken, der Duft göttlich, der Geschmack göttlich, einfach alles göttlich....... :-) Den mache ich nochmal Lg Charmaine