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Verfasser

Mitglied seit 17.01.2002
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Zutaten

Schweinefilet(s)
1 Becher Sahne
  Salz und Pfeffer
1 Würfel Brühe
  Sherry
  Pfeffer - Körner
 evtl. Champignons
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Schweinefilet in kleine Scheiben schneiden, pfeffern und scharf anbraten. Aus der Pfanne nehmen und Bratensatz mit Sherry aufgießen. Etwas verdampfen lassen. Sahne zufügen und den Brühwürfel einbröseln. Pfefferkörner hinzufügen und einköcheln lassen.

Dazu passen Bandnudeln, Reis oder Semmelknödel. Wer mag, kann noch ein paar Champignons mitdünsten.