Fleisch
Hauptspeise
raffiniert oder preiswert
Schnell
einfach
Schwein
Braten
Pilze
Camping
Lactose
Low Carb

Rezept speichern  Speichern

Bratwurstgeschnetzeltes

Durchschnittliche Bewertung: 4.21
bei 501 Bewertungen
Perfekt
Sehr gut
Ganz gut
Ausbaufähig
Mangelhaft
Rezept bewerten

Vielen Dank!

Du hast das Rezept bereits bewertet.

Bewertungen anzeigen
Melde dich an und bewerte das Rezept.

10 Min. normal 02.02.2006 418 kcal



Zutaten

für
4 Bratwürste
250 g Zwiebel(n), gewürfelt
250 g Champignons
2 EL Senf, mittelscharfer
100 ml Sahne (Obers)
1 Bund Petersilie
1 TL Majoran, getrockneter
Salz und Pfeffer
1 EL Speisestärke
Öl

Nährwerte pro Portion

kcal
418
Eiweiß
17,45 g
Fett
34,28 g
Kohlenhydr.
10,85 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Bratwürste schälen und in Streifen schneiden. In Öl kräftig anbraten. Zwiebel dazugeben, kurz mitbraten, Champignons vierteln dazugeben, das Ganze etwa 5 min. dünsten.

Senf, Obers, 1 EL Speisestärke, Majoran verquirlen, in die Pfanne rühren und einmal aufkochen. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken!

Dazu Erdäpfelpüree oder Petersilkartoffeln!

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





Kommentare

Dein Kommentar wird gespeichert...

Dein Kommentar wurde erfolgreich gespeichert.

Dein Kommentar konnte nicht gespeichert werden.

kleineshexle

Das hat mir gut geschmeckt, auch den Kindern 👍 Hexle

27.04.2020 15:35
Antworten
altbaerli

freut mich wenn es geschmeckt hat lg. Gerhard

27.04.2020 19:52
Antworten
Morkie

"Bratwurst" ist fast überall die weiße dünne Rostbratwurst, außer vielleicht in Süddeutschland. Und die schmeckt ja auch am besten ;-)

17.03.2020 14:13
Antworten
altbaerli

die gibt's bei uns Ösi auch schmecken lecker lg. Gerhard

27.04.2020 19:52
Antworten
altbaerli

ich nehme auch immer Bratwurst und keine Grillwurst freut mich wenn es dir schmeckt lg. Gerhard

25.02.2020 18:54
Antworten
altbaerli

Hallo Shelo, freut mich wenns geschmeckt hat ist auch ein tolles Rezept lg. Gerhard

25.02.2006 18:49
Antworten
Shelo

Sehr sehr lecker und für mich als Fränkin mal ne tolle Alternative zu den normalen Broodwerschtn *g*. Ich hab dazu Schnittlauch-Stampf gemacht...mein Freund hat glaub ich 3 Portionen gegessen. :o)

25.02.2006 11:15
Antworten
altbaerli

Hallo Pusteblume, letzteres ist OK! aber fest anrösten!! Gutes Gelingen liebe Grüße Gerhard

18.02.2006 23:16
Antworten
Pusteblume2

Hallo, klingt lecker. Eine Frage habe ich aber noch: Welche Bratwurst wird verwendet? Frische oder die feinen Vorgebrühten? Ich vermute letztere. Danke schon mal für die Antwort. Lieben Gruß von der Pusteblume2

17.02.2006 19:04
Antworten
drachen

Hallo Gerhard! Habe heute Dein Rezept ausprobiert und bin sehr zufrieden. Mußte es für meine "Mitdrachen" verlängern. Habe anstelle der Sahne Cremfine genommen. Die Petersilie habe ich fein gehackt und ganz zum Schluß untergerührt (war doch richtig so, oder?). Mit dem Senf sollte man meines Erachtens aber vorsichtig umgehen (nach Geschmack), weil es sonst zu dominant wird. Habe ein Bild vom Gericht hochgeladen. Liebe Grüße vom Drachen

07.02.2006 20:14
Antworten