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Zutaten

Portionen
Eigelb
250 g Zucker
75 g Grieß
1 EL Kakaopulver
250 g Äpfel, geraspelt
120 g Nüsse, gerieben
Eiweiß, geschlagen
 etwas Marmelade
  Kuchenglasur (Schokolade)

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Eigelbe und Zucker schaumig schlagen. Alle anderen Zutaten in die Schaummasse einrühren und den Schnee unterheben. Masse in eine Tortenform füllen und bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen.
Nach dem Erkalten mit Marmelade bestreichen und mit Schokoladeglasur überziehen.