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Verfasser

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Zutaten

Portionen
1 Dose Kidneybohnen, abgetropft
1 Dose Mais, abgetropft
Paprikaschote(n), gewürfelt
1 Bund Frühlingszwiebel(n), in Ringe geschnitten
Gurke(n), geschält und in Scheiben gehobelt
Limette(n), den Saft
1 EL Öl
  Salz
  Pfeffer
  Chilipulver
  Petersilie

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: ca. 277 kcal

Zutaten in eine Schüssel mischen und mit den Gewürzen abschmecken. Alles etwa 15 Minuten ziehen lassen.

Dieser Salat passt sehr gut zu Gegrilltem.