Zutaten
für| 200 g | Mehl |
| 125 g | Butter, kalt |
| 2 EL | Wasser |
| 1 | Ei(er) |
| 1 Prise(n) | Salz |
| 1 Prise(n) | Zucker |
| 150 g | Schmand |
| 2 EL | Meerrettich, gerieben |
| 200 g | Lachs, geräuchert |
| 2 | Ei(er) |
| 1 EL | Mehl |
| 125 ml | Milch |
| 125 ml | Sahne |
| Dill | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Aus Mehl, Butter, Wasser, Ei, Salz und Zucker einen Mürbeteig bereiten und 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
Danach ausrollen und in eine 28cm-Tarteform legen. Schmand und Meerrettich verrühren und auf den Teig geben. Dann den Lachs darauf verteilen.
Zuletzt einen Guss aus den Eiern, dem Mehl, der Milch, der Sahne, dem Dill und den Gewürzen bereiten und über den Lachs geben. Bei 200-220°C ca. 20-25 Minuten backen.
Warm oder kalt mit einem Salat servieren.
Danach ausrollen und in eine 28cm-Tarteform legen. Schmand und Meerrettich verrühren und auf den Teig geben. Dann den Lachs darauf verteilen.
Zuletzt einen Guss aus den Eiern, dem Mehl, der Milch, der Sahne, dem Dill und den Gewürzen bereiten und über den Lachs geben. Bei 200-220°C ca. 20-25 Minuten backen.
Warm oder kalt mit einem Salat servieren.
Kommentare
Hallöchen, eines unseres Osterbrunches war auch diese Tarte. Kalt kam sie nicht so gut an, aber warm war es ein Hit! Toll, warm werde ich sie weiter in den Ofen- und auf die Teller schieben ; )
War super lecker, habe es am Wochenende auf unserem Frauenabend gemacht!! Die waren alle total begeistert. Wird es ab jetzt öfters geben:-) !!!!
Hallo Hannimama, wollte nur "vielen Dank für das tolle Rezept" sagen! Die Tarte ist soo lecker, leicht und fein das man sich rein legen könnte! Die war so schnell alle das es fast für 4 Personen nicht gereicht hat! LG sookie70
Hallo, hab das Rezept am Wochenende gemacht. Hatte es durch Zufall gefunden und da man durch die Feiertage genug hatte von den vielen Fleischgerichten und langen, aufwendigen Kocherei, gefiel mir dein Rezept. Es schmeckte auch meiner Familie und mit einem frischen Salat war das das ideale "SamstagabendgemütlichvormFernseher-Essen". Werde es mal mit Blätterteil ausprobieren, denke das schmeckt auch gut (geht noch schneller)!!! Gruß Yvi
Hallo, war an Weihnachten unsere Vorspeise. Hat sehr lecker geschmeckt (für mich persönlich der beste Gang). Hab es noch nach persönlichen Vorlieben abgeschmeckt. Vielen Dank für dieses einfache und doch seeeeehr schmackhafte Gericht. Gruß Melly