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Zutaten

Portionen
300 g Nudeln (Spaghetti)
Zucchini
Karotte(n)
1 Stange/n Lauch
  Öl (bevorzugt Sesamöl)
  Salz
  Pfeffer
  Sojasauce
  Gewürzmischung (chinesisch)
  Bambussprosse(n), nach Belieben
  Sojasprossen, nach Belieben

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Zuerst Gemüse in schmale, lange Streifen schneiden. Dann Nudeln kochen. Ins Wasser geben und 4 Min. bevor sie al dente gekocht sind das Gemüse dazugeben. Dann zusammen absieben und mit Öl in die Pfanne geben. Nun die Bambussprossen und die Sojasprossen dazugeben. Jetzt würzen mit Salz, Pfeffer, Sojasauce und evtl. mit chinesischer Gewürzmischung.