Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Mehl und Backpulver mischen, Zucker, Salz, Aromen, Ei und Butter dazugeben und mit Knethaken vom Mixer oder den Händen durcharbeiten. Auf bemehlter Fläche zu glattem Teig verarbeiten, auf gefettetem Backblech ausrollen und mit Gabel einstechen. Backblech in Ofen schieben und 15 bis 20 Min. bei 180°C backen. Nach dem Backen abkühlen lassen.
Pudding wie gewohnt kochen und erkalten lassen. Butter und Kokosfett schmelzen und abkühlen lassen. Danach unter den Pudding geben, gut verrühren und auf den kalten Boden streichen.
Butter schmelzen und Zucker in der heißen Butter schmelzen. Walnüsse hinzugeben und darin rösten. Alles auf die Creme verteilen. Kuvertüre flüssig machen und darüber träufeln.
Fürs Wochenende habe ich diesen Kuchen gebacken. Die Teigmenge wurde auf 30x30 cm ausgerollt und der Boden in einem Backrahmen gebacken. Für die Creme und die Nüsse habe ich jeweils etwas weniger Butter bzw. Kokosfett genommen.
Der Kuchen ist zwar sehr gehaltvoll, aber megalecker.
LG DolceVita
Bei uns sind Walnüsse eher unbeliebt, aber auf diesem Kuchen werden die von allen akzeptiert (und der Kuchen ist ruck-zuck weg). Ich mache den Teig mit 300g Mehl und 150g Butter, der Rest wird nach Gefühl angepasst. So ist der Boden etwas dicker. Und bei den Nüssen nehme ich etwas mehr Nüsse und weniger Butter.
Vielem Dank für das Rezept!
habe den Kuchen am Wochenende ausprobiert. War wirklich sehr lecker, allerdings der Boden etwas dünn. Werde beim nächsten mal die doppelte Menge vom Teig zubereiten.
Gruß, hoernchen1991
Hallo,
der Kuchen war sehr sehr lecker :-)
Ich habe ihn in einer Springform gemacht, das Kokosfett und das Butteraroma weggelassen.
Rund sieht er richtig gut aus. Hab dann noch mit dem Schokoguss ein dünnes Gitter drübergezogen!
Levinia
Hallo,
ja mit Nüssen aus der Tüte dauert er ca. 30 Minuten in der Zubereitung, aber ich knacke die Nüsse selbst und hacke diese dann, deshalb bin ich eben langsamer.
Gruss Kartoffelkorb
Kommentare
Fürs Wochenende habe ich diesen Kuchen gebacken. Die Teigmenge wurde auf 30x30 cm ausgerollt und der Boden in einem Backrahmen gebacken. Für die Creme und die Nüsse habe ich jeweils etwas weniger Butter bzw. Kokosfett genommen. Der Kuchen ist zwar sehr gehaltvoll, aber megalecker. LG DolceVita
Bei uns sind Walnüsse eher unbeliebt, aber auf diesem Kuchen werden die von allen akzeptiert (und der Kuchen ist ruck-zuck weg). Ich mache den Teig mit 300g Mehl und 150g Butter, der Rest wird nach Gefühl angepasst. So ist der Boden etwas dicker. Und bei den Nüssen nehme ich etwas mehr Nüsse und weniger Butter. Vielem Dank für das Rezept!
Hallo der kuchen ist echt super lecker muss aber etwas durchziehen. hat den jemand schon mal eingefroren?wenn ja wie war er nach dem Auftauen so?
Hallo Rezept ist knapp auf Blech, passt es so dünn?
Hallo! habe den Kuchen schon zweimal gemacht und muss sagen super lecker!!!! Hat den aber eventuell schon mal jemand mit rührteig Boden gemacht?
habe den Kuchen am Wochenende ausprobiert. War wirklich sehr lecker, allerdings der Boden etwas dünn. Werde beim nächsten mal die doppelte Menge vom Teig zubereiten. Gruß, hoernchen1991
hallo, kenne dieses Rezept schon länger, mehrfach probiert, es ist einfach traumhaft! Kann ich nur weiter empfehlen. Gruß bine59
Hallo Levinia, danke für Deinen Beitrag!! In der Springform habe ich den auch noch nicht ausprobiert, ein super Tipp, danke!!!!! Gruss spatzenfuss
Hallo, der Kuchen war sehr sehr lecker :-) Ich habe ihn in einer Springform gemacht, das Kokosfett und das Butteraroma weggelassen. Rund sieht er richtig gut aus. Hab dann noch mit dem Schokoguss ein dünnes Gitter drübergezogen! Levinia
Hallo, ja mit Nüssen aus der Tüte dauert er ca. 30 Minuten in der Zubereitung, aber ich knacke die Nüsse selbst und hacke diese dann, deshalb bin ich eben langsamer. Gruss Kartoffelkorb