Bohnen, Birnen und Speck - Eintopf nach Omas Rezept

sorry, ich wollte sagen es ist 🐖lecker. Wird weiterhin auf der Speisekarte stehen. 👍

Hallo Tamarina, danke für das tolle Rezept. Als Unterfränkin kannte ich es nicht, aber es ist

Ich habe schon oft von diesem Gericht gehört/gelesen und konnte mur nicht so recht vorstellen, wie das schmeckt. Jetzt weiß ich es: Schlicht und ergreifend: LECKER! Nicht allzu zeitaufwändig, denn während die eine Zutat kocht, kann man die anderen vorbereiten. Allerdings habe ich erst die Kartoffeln und danach die Bohnen und Birnen zugegeben, sonst wären mir die Bohnen zu weich geworden. Zuletzt habe ich noch eine Prise Bohnenkraut und etwas Schnittlauch zugegeben, aber geschmacklich war das nicht nötig. Liebe Grüßle vom Schwobamädle

Hallo Tamarina, ich lebe seit 18 Jahren in Norddeutschland und habe erst das 2. Mal Birnen, Bohnen und Speck selber gekocht. Ich habe heute auf dem Wochenmarkt die kleinen Kochbirnen und frische grüne Bohnen bekommen. So habe ich dein Rezept nachgekocht. Es war sehr lecker. Ich freue mich, dass für Montag noch ein Rest da ist, so habe ich was für die Arbeit. LG Heike

Ich habe das Rezept nach Anleitung, mit kürzeren Garzeiten, ausprobiert. Mein Göttergatte war ja sehr skeptisch, aber dann wirklich begeistert. **** Sterne👍

Ich koche ihn auch in den Herbst-u. Wintermonaten des öfteren. Ich mache aber noch ein ganzes Suppengün dazu und würze mit etwas Majoran und Beifuß. Zum Schluß füge ich auch noch frische gehackte Petersilie dazu

Echt lecker! Das Rezept wollte ich lange mal kochen und habe es heute gleich in die Tat umgesetzt. Allerdings mache ich es beim nächsten Mal mit ganzen Birnen, denn so kenne ich es ursprünglich und man muss die Birnen nicht lange "suchen". LG, Exi

Schmatz, da krieg ich ja ne Pfütze im Mund. Das ist der einzige Eintopf den ich wirklich liebe. Bei dem Rezept was ich habe, kommt aber noch etwas Suppengrün und zum Schluß frisch gehackte Petersilie hinzu. Meine Mutter hat den früher immer gekocht. Ich mache den sehr selten, weil meine Männer ihn nicht mögen. Gruß hermine

*schwärm* das gab es früher oft bei uns, als ich noch klein war...habe ich ja schon ewig nicht mehr gegessen....ist jedenfalls sehr lecker, auch wenn für manche die Kombination Bohne-Birne etwas ungewöhnlich klingen mag, in viele Fleischgerichte macht man ja auch Äpfel, die man bei einigen Gerichten durchaus durch Birnen ersetzen kann..... Liebe Grüße Momo