Kletskoppen (Quatschköpfe)
hauchdünner Knusperspaß, ca. 50 Stück
Zutaten
für| 60 g | Butter, weich |
| 125 g | Zucker, braun |
| ½ TL | Zimt |
| 1 Prise(n) | Salz |
| 60 g | Mehl |
| 50 g | Mandel(n), gemahlen |
| 1 EL | Wasser |
Nährwerte pro Portion
kcal
1456Eiweiß
18,39 gFett
77,11 gKohlenhydr.
171,89 gZubereitung
Butter und Zucker ca. 4 Minuten schaumig rühren. Zimt, Salz und nach und nach das Mehl unterrühren. Mandeln und Wasser zufügen, alles kurz verrühren.
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Mit angefeuchteten Händen ca. 1,5 cm große Kugeln formen. Im Abstand von ca. 5 cm auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Bei 200 Grad auf mittlerer Schiene 5-7 Minuten backen.
Herausnehmen, mit dem Backpapier auf ein Rost ziehen. Auskühlen lassen.
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Mit angefeuchteten Händen ca. 1,5 cm große Kugeln formen. Im Abstand von ca. 5 cm auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Bei 200 Grad auf mittlerer Schiene 5-7 Minuten backen.
Herausnehmen, mit dem Backpapier auf ein Rost ziehen. Auskühlen lassen.
Kommentare
Meine Lieblingskekse! Ich hab die Kekse mit gehackten Erdnüssen erweitert (so wie ich sie aus Holland kenne) und sie sind traumhaft lecker. Habe sie in den letzten zwei Wochen schon dreimal gebacken und kriege einfach nicht genug davon. Die Erdnüsse machen den Teig etwas dicker, wodurch sie nicht ganz so dünn und "durchscheinend" werden wie die Kekse im Originalrezept, aber ich finde, ohne Erdnüsse fehlt etwas.
Sehr lecker.Die originalen aus Holland werden mit Erdnüsse gebacken.
Einfach nur sehr sehr sehr lecker!!!
Hallo, Wunderbar knusprig, richtig gut und so schnell gemacht! Bei mir haben die Plätzchen allerdings 12 min gebraucht. Vielen Dank für das Rezept. LG Ingrid
Halli Hallo, hab heut morgen die Plätzchen gebacken...sehr süß und sehr lecker. Da wird GöGa Augen machen... :-). Hab allerdings 8 Minuten gebraucht. Die sind toll auch für den Nachmittagscafe... YUMMY Gruß die Natschi
Hallo, was ich nicht verstehe ist, dass es hauchdünne Kekse heisst, aber man soll Kugeln formen?? Kann mich da bitte jemand aufklären?
Hallo man macht kleine Kugeln, die dann schön verlaufen und platt werden :-) deshalb bitte Abstand einhalten ... viel Spass beim Backen lg Sirenia
Hmmm, diese Kekse haben ein solches Suchtpotential - ich muß sie vor mir selber verstecken....
Hallo Birgit, das freut mich doch ! :-) viel Spass beim backen und essen ... lg Sirenia
Juhuu! Danke für dieses Rezept. Was habe ich das vermisst - ist mir vor Jahren aus meiner Rezeptesammlung verschwunden. Jetzt gibt es wieder 'Klätschköpp'.