Gratiniertes Ciabatta


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20 Min. simpel 09.01.2006



Zutaten

für
½ Bund Rucola
1 Zehe/n Knoblauch
3 EL Butter
2 EL Parmesan, frisch geriebener
2 EL Semmelbrösel
Ciabatta

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Den Grill des Backofens vorheizen. Butter flüssig werden lassen. Den Rucola und Knoblauch dazugeben und mit dem Stabmixer fein zerkleinern. Den Parmesan und die Semmelbrösel dazugeben und pfeffern.

Das Ciabatta in nicht zu dünne Scheiben schneiden und mit der Masse etwa fingerdick bestreichen. Im Ofen ca. 5 Minuten grillen.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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