Rote Bete - Salat mit Schafskäse

Diesen Salat hatten wir 2 heute als Abendessen. Meine Schwiegermutter schenkte mir gestern 2 gr. Knollen Rote Bete aus ihrem Garten. Schon Gekocht und geschält! Da ich ich die restlichen Zutaten alle im Haus habe, habe ich mich für diesen Salat entschieden. Das war eine sehr gute Entscheidung! Schnell gemacht und unglaublich lecker. Habe lediglich etwas mehr Süße und etwas weniger Öl genommen. Absolut empfehlenswert! LG Anja Foto folgt.

Super lecker! Wir haben den Salat als sommerliches Hauptgericht gegessen.

Sehr lecker, schnell und einfach. Hab noch eine Zwiebel mit dran gemacht. Ist zu zweit auch ein sättigendes Abendbrot. Danke für das schöne Rezept.

Servus. Dieser Salat war ganz fein. Ein richtiger Gaumenschmaus. Volle Punktzahl von uns. Vielen Dank fürs Rezept und liebe Grüße aus Oberbayern. Tina & Oliver

Superlecker! Bild ist auch da! :)

Hi, ich hab so ein ähnliches Rezept schon gekocht, mag das aber nicht neu einstellen, weil Deins so ähnlich ist. Dieser Salat ist wirklich lecker. Die Kombination aus Roter Bete, Schafskäse und Walnüssen macht sich richtig gut. Dazu passt auch noch - etwas Parmesan - oder schwarze Johannisbeeren (auch das Gelee davon) - oder geröstete Semmelbrösel Lieben Gruß, azul_celeste

lecker und ein absoluter Hingucker- sollte man mal gegessen haben

Superlecker diese Kombination - besten Dank dafür!!

Mmmmhhh, einfach lecker und dazu sehr dekorativ. Hatte den Salat auf einer grossen Platte angerichtet und mir den Rest fürs Abendessen zur Seite getan. Damit war leider nichts. Mein Mann hats entdeckt - und so war am Abend nichts mehr übrig. Diesen Salat wird es mit Sicherheit schon bald wieder einmal geben. Danke fürs Rezept Elvira

vielen dank an evlys für das foto!!! und nun noch ein bißchen chicorée dran, vielleicht die blätter auf die beete, macht den kohl nicht fett. merci rike