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Hähnchen-Ananas Spieße
Verfasser
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Zutaten
| 700 g | Hähnchenfilet(s), in Würfel geschnitten |
| 1 Dose | Ananas, Ringe, jeweils in 3 Stücke geschnitten |
| 12 Scheibe/n | Bacon |
| 1 TL | Gewürzmischung (Brathähnchengewürzsalz) |
| 3 EL | Öl |
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Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 25 Min. Ruhezeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe
Ananas abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. 2 EL Öl, 6 EL Ananassaft und 1 TL Hähnchengewürz verrühren, das Fleisch darin 30 Minuten marinieren.
Dann das Fleisch abtropfen lassen, Frühstücksspeck aufrollen und abwechselnd Fleisch, Ananas und Speck auf Holzspieße aufspießen. In 1 EL Öl ca. 25 Minuten bei mittlerer Hitze und gelegentlichem Wenden braten.
Dann das Fleisch abtropfen lassen, Frühstücksspeck aufrollen und abwechselnd Fleisch, Ananas und Speck auf Holzspieße aufspießen. In 1 EL Öl ca. 25 Minuten bei mittlerer Hitze und gelegentlichem Wenden braten.
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Kommentare
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Fahnenoffizier,
ich kann nur sagen dein Rezept ist einfach nur richtig lecker. Ich habe noch zusätzlich Zwiebelwürfel mit auf die Spieße gemacht und etwas mehr Gewürz genommen. Das wird es bei uns jetzt öfters geben und falls es der Sommer zulässt, werde ich die Spieße auch mal zum Grillen mitnehmen, das wird bestimmt ein Hit.
LG kochmaus78
ich kann nur sagen dein Rezept ist einfach nur richtig lecker. Ich habe noch zusätzlich Zwiebelwürfel mit auf die Spieße gemacht und etwas mehr Gewürz genommen. Das wird es bei uns jetzt öfters geben und falls es der Sommer zulässt, werde ich die Spieße auch mal zum Grillen mitnehmen, das wird bestimmt ein Hit.
LG kochmaus78
Hallo!
Vielen Dank erstmal für das Rezept!
Ich habe für meine karibische Party auch nach Kleinigkeiten für den Grill gesucht - und dies hier gefunden. Habs fast so nach"gekocht", allerdings habe ich sowohl Ananasstücke als auch Hähnchenstücke IN den Bacon eingewickelt (den ich vorher noch mit Sweet-Chili-Sauce bepinselt hab).
Hier mal meine Mengenangaben, falls es jemand nachmachen möchte:
4 P. Bacon (á 100 g - Scheiben jeweils halbiert); 1 große Dose Ananasscheiben (jeweils in 6 Stücke geteilt); 1 kg Hähnchenfilet (hab ich in Ananassaft + selbst gemixter Spice Islands-Mischung mariniert)
Daraus sind dann 29 "Dreier-Spieße" geworden, mal mit zweimal Hähnchen und einmal Ananas - und mal mit zweimal Ananas und einmal Hähnchen. Die haben wir dann gegrillt - und mit viel Genuss aufgefuttert! :)
Ein Foto lade ich hoch - da sind allerdings auch noch die Schweine-Spieße (so aufgerollt) mit auf dem Teller, ich hoffe, das macht nix.
Sonnige Grüße vom Bäumchen.
Vielen Dank erstmal für das Rezept!
Ich habe für meine karibische Party auch nach Kleinigkeiten für den Grill gesucht - und dies hier gefunden. Habs fast so nach"gekocht", allerdings habe ich sowohl Ananasstücke als auch Hähnchenstücke IN den Bacon eingewickelt (den ich vorher noch mit Sweet-Chili-Sauce bepinselt hab).
Hier mal meine Mengenangaben, falls es jemand nachmachen möchte:
4 P. Bacon (á 100 g - Scheiben jeweils halbiert); 1 große Dose Ananasscheiben (jeweils in 6 Stücke geteilt); 1 kg Hähnchenfilet (hab ich in Ananassaft + selbst gemixter Spice Islands-Mischung mariniert)
Daraus sind dann 29 "Dreier-Spieße" geworden, mal mit zweimal Hähnchen und einmal Ananas - und mal mit zweimal Ananas und einmal Hähnchen. Die haben wir dann gegrillt - und mit viel Genuss aufgefuttert! :)
Ein Foto lade ich hoch - da sind allerdings auch noch die Schweine-Spieße (so aufgerollt) mit auf dem Teller, ich hoffe, das macht nix.
Sonnige Grüße vom Bäumchen.
Bei mir gab es diese leckere Schaschlick-Variation ohne Speck, aber Ananas kombiniert mit Bananenscheiben, Paprika und Zwiebeln! Schoene Idee, eine echte Abwechslung auf dem Tisch!
LG aus Peru
Pasi
LG aus Peru
Pasi
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker diese Kombination von Hähnchen, Ananas und Speck. Man sollte aber wirklich nicht zu sparsam mit dem Gewürz sein und lieber die doppelte Menge nehmen.
Ich hatte einen Salat aus Feldsalat, Champignons und Apfel-Mango-Essig dazu.
Lg Chilie
Ich hatte einen Salat aus Feldsalat, Champignons und Apfel-Mango-Essig dazu.
Lg Chilie
Hallo,
wir haben gestern deine Spieße gemacht und sie haben uns sehr gut geschmeckt! Die gibt es auf jeden Fall wieder! Vielen Dank für das tolle Rezept :-)) Vier Sterne gibt's dafür :-)) Fotos folgen beim nächsten Mal.
Liebe Grüße Pueppi
P.S. Hatten Risotto dazu....
wir haben gestern deine Spieße gemacht und sie haben uns sehr gut geschmeckt! Die gibt es auf jeden Fall wieder! Vielen Dank für das tolle Rezept :-)) Vier Sterne gibt's dafür :-)) Fotos folgen beim nächsten Mal.
Liebe Grüße Pueppi
P.S. Hatten Risotto dazu....
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Köstlich :)
Hab das Hähnchenfleisch in Ananassaft und frisch gemalenen Chiliflocken mariniert, reichte vollkommen. :) Wir hatten ein wenig Bammel, dass wir noch Sauce dazu bräuchten, aber nein, vollkommen unnötig; Den Bacon um das Hähnchenfleisch gewickelt und dazwischen die Ananas. Super saftig und gleichzeitig schön krosser Bacon. :)
Danke :)
Hab das Hähnchenfleisch in Ananassaft und frisch gemalenen Chiliflocken mariniert, reichte vollkommen. :) Wir hatten ein wenig Bammel, dass wir noch Sauce dazu bräuchten, aber nein, vollkommen unnötig; Den Bacon um das Hähnchenfleisch gewickelt und dazwischen die Ananas. Super saftig und gleichzeitig schön krosser Bacon. :)
Danke :)
Hallo
Sehr lecker war dein rezept habe dazu Gemüsereis gemacht von uns 5 sterne danke für das tolle Rezept
Bild kommt
Lg. Lasse
Sehr lecker war dein rezept habe dazu Gemüsereis gemacht von uns 5 sterne danke für das tolle Rezept
Bild kommt
Lg. Lasse
Grüß Euch,
mmh war das lecker. Wir haben mit selbstgemachtem Brathähnchensalz gewürzt und dann gebraten. Nach dem Braten dann vom Stab genommen und auf Reis serviert - sehr sehr lecker. Gleich fest ins Kochbuch übernommen!! Vielen Dank
LG Isy
mmh war das lecker. Wir haben mit selbstgemachtem Brathähnchensalz gewürzt und dann gebraten. Nach dem Braten dann vom Stab genommen und auf Reis serviert - sehr sehr lecker. Gleich fest ins Kochbuch übernommen!! Vielen Dank
LG Isy
Hatten die Spiesse heute auf dem Grill!
Geschmack - wie schon div. Kommentare - einfach toll. Die Kombination von Poulet (Hähnchen) / Ananas und Speck (Bacon) ist super toll. Habe das Rezept in meiner persönlichen Datenbank gespeichert und wird es sicher wieder mal geben!
Dazu hatten wir Rosmarin-Kartoffeln mit Sauerrahm:-)
Danke für die Idee!
Geschmack - wie schon div. Kommentare - einfach toll. Die Kombination von Poulet (Hähnchen) / Ananas und Speck (Bacon) ist super toll. Habe das Rezept in meiner persönlichen Datenbank gespeichert und wird es sicher wieder mal geben!
Dazu hatten wir Rosmarin-Kartoffeln mit Sauerrahm:-)
Danke für die Idee!
kochmaus78
19.03.2008 18:50 Uhr