Rosmarin - Bratkartoffeln


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20 Min. simpel 05.01.2006 229 kcal



Zutaten

für
4 Port. Kartoffel(n)
1 EL Olivenöl
1 Zwiebel(n)
1 Zehe/n Knoblauch
Salz und Pfeffer
1 Zweig/e Rosmarin

Nährwerte pro Portion

kcal
229
Eiweiß
5,76 g
Fett
1,86 g
Kohlenhydr.
45,18 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Die Kartoffeln roh in Spalten schneiden und mit den Zwiebeln und dem Knoblauch in Olivenöl anbraten. Die Temperatur zurückschalten und alles bei geschlossenem Pfannendeckel schmoren lassen, bis die Kartoffeln durch sind. Zwischendurch immer wieder wenden.

Nun salzen, pfeffern und mit den abgezupften und zerkrümelten Rosmarinnadeln bestreuen. Alles noch mal gut durchmischen und servieren.

Diese Bratkartoffeln schmecken besonders gut zu Geflügel, aber z.B. auch zu gebratenen Fleischwurstscheiben. Es gehört noch ein frischer Salat dazu und man kann zusätzlich frisch geriebenen Parmesankäse darauf streuen.

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Kommentare

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trekneb

Hallo, einfaches Rezept, aber sehr lecker! Mache ich gerne wieder! Danke fürs Rezept. LG Inge

30.03.2022 13:55
Antworten
Mooreule

Hallo, deine Rosmarin - Bratkartoffeln sind ja sowas von lecker ... mmh ... die gibt es jetzt öfters!!! Danke für das tolle Rezept! Liebe Grüße Mooreule

11.02.2020 15:06
Antworten
yatasgirl

Hallo Heute gab es deine Bratkartoffeln, sie waren sehr lecker. Danke für das Rezept Liebe Grüße yatasgirl

05.02.2020 20:32
Antworten
BieneEmsland

Die Bratkartoffeln sich schnell gemacht und wirklich sehr lecker. Wird es sicher öfter geben. 5***** von mir. LG BieneEmsland

05.01.2020 20:24
Antworten
blume13

Hallo, ich fand die Bratkartoffeln auch super lecker mit dem Rosmarin. Die mach ich jetzt öfters so. Danke & Liebe Grüße Blume13

17.05.2019 09:27
Antworten
Schnaddi

Hallo Malo! Das Rezept hört sich klasse an und wird sofort gespeichert:-) Nur eine Frage: Die Kartoffeln geschält oder ungeschält? lg Schnaddi

23.05.2007 03:00
Antworten
malo134

Hallo, Schnaddi, sorry, sorry, sorry! Finde jetzt gerade durch Zufall Deine Frage. Hab schon ewig nicht mehr in dieses Rezept hineingesehen. Ich dachte auch immer, daß man per email benachrichtigt würde, wenn jemand eine Frage stellt. Tut mir so Leid! Nun, ich schäle in diesem Fall die Kartoffeln und schneide sie dann in Spalten. Ganz liebe Grüße aus Wuppertal Marion

30.09.2008 14:26
Antworten
Schnaddi

Hallo Marion! Macht nix, wenn du erst jetzt antwortest;-) Vielen Dank für die Info. lg Schnaddi

02.10.2008 02:45
Antworten
wdlolies

Ja, zu Lammbraten passen sie sehr gut. Danke fuer das Rezept. Fuer den Lammbraten schneide ich festkochende Kartoffeln in kleine etwa 1 cm Wuerfel. Salzen, pfeffern, etwas Olivenoel dazu und natuerlich schoen mit Rosmarin anwuerzen. Das ganze geht dann auf einem Blech in den Ofen. Etwa 40 bis 45 Minuten bei 190 C (170 C Umluft). Dein Rezept, Malo, erinnert mich ein bisschen an diese Variante. Viele Gruesse aus Irland. Wolfgang

01.03.2006 20:20
Antworten
kangoo

Hallo Malo, Bei uns gabs die Kartoffeln als Beilage zum Lammfleisch. Leider hatte ich keinen frischen Rosmarin , aber es geht auch mit getrocknetem. Dann allerdings vorsichtiger dosieren. Eine sehr leckere Beilage und ruck zuck gemacht. LG Kangoo

27.02.2006 14:36
Antworten