Zutaten
für250 g | Mehl |
1 | Ei(er) |
1 EL | Öl |
100 ml | Milch oder saure Sahne |
etwas | Salz |
Nährwerte pro Portion
kcal
265Eiweiß
8,87 gFett
4,76 gKohlenhydr.
45,70 gZubereitung
Aus den Zutaten einen festen Teig kneten. Milch dabei nach Bedarf zugeben. Den Teig etwa 30 Minuten rasten lassen. Dann dünn ausrollen, Dreiecke (mit einem Teigrad) ausschneiden und die Teigstücke in heißem Öl schwimmend backen.
Mit Zucker und Zimt bestreuen. Noch warm mit einer Tasse Milchkaffee schmecken die Hasenöhrl am besten.
Mit Zucker und Zimt bestreuen. Noch warm mit einer Tasse Milchkaffee schmecken die Hasenöhrl am besten.
Kommentare
Ich finde es auch in pikanter Form sehr gut: als Beilage zu einem herzhaften Eintopf (natürlich in nicht gezuckerter Variante ;-)
Super lecker! Habe gleich den Teig etwas gesüßt, war eine gute Entscheidung. War alles ratzeputz weg. Wird jetzt öfters gemacht. Das Rezept habe ich schon lange gesucht.
Ich habe heute mit meiner 6 Jährigen Tochter die Hasenöhrl gemacht. Beim ausradln hat sie der Phantasie freien Lauf gelassen :) Bild folgt!
also bei mir ist "gut" etwas anderes! Habe sie soeben gemacht u. ich kann nur sagen, schmeckt wie ein gezogener Strudelteig in Öl gebacken. Tut mir leid :( Oder sind die nur solang sie frisch sind sooo?
Tolles Rezpet - habe sie zum ersten Mal selbst gemacht. Alles geklappt - gibts bald wieder! LG gatermoon
Hallo, immer wenn ich Fett heiß mache, probiere ich zwei Rezepte aus und heute war deines mit dabei. Deine Hasenöhrl sind etwas sehr leckers. Der Teig hatt sich auch prima verarbeiten lassen und mit viel Puderzucker bestäubt haben sie uns toll geschmeckt. Ein schönes Rezept, Foto ist unterwegs. Liebe Grüße Pumpkin-Pie
Hallo dieses Rezept ist auch bei uns ein sogenanntes *Hausrezept*- als Kinder haben wir immer heißen Kaukau dazu getrunken zum Teig gebe ich aber immer 2 Eier und Sauerrahm, zum Ausbacken nehme ich Butterschmalz, schnell zubereitet, preiswert und gut lg Mima
wir tranken immer kakao!
Wir essen die zuhause immer mit Sauerkraut und wer kein Sauerkraut mag, dann mit Marmelade. Am besten Preiselbeer! Sollten die Hasenörl nicht aufgehen, aufpassen, dass die Mehlseite nach unten ins Fett kommt, dann gelingt´s garantiert!
Sehr lecker! Ich habe allerdings noch ein Ei mehr dazugegeben!