Feine Schokoladensoße

Eigentlich... eigentlich ist die Soße perfekt wie sei ist, Aber. Wie andere Leute auch geschrieben haben. Es ist so einfach abzuwandeln. Ne Teelöffel lösliche Kaffee, ein Schuss Whiskey (mein Liebllings variante) sogar mit Instant cappucino. Immer nur ne Esslöffel voll aber spitze. Danke klasse rezept.

Beste Schokoladensoße und mega einfach zuzubereiten. Selbst die Kinder (4 und 6) mögen sie super gerne. Ich mache eine große Tasse, so dass 500 ml rauskommen. Rest kommt in den Kühlschrank.

Mir war die Sauce beim ersten Versuch auch zu dünn, ansonsten aber 🐷lecker! Heute habe ich sie wieder gekocht und einen gestrichenen Teelöffel Speisestärke unter den Kakao gemischt. Nach dem Einrühren des Kakaos nochmal sehr kurz aufgekocht und jetzt ist die Sauce für uns perfekt! Gibt's immer zum Eis dazu...

Hallo, ganz normalen Backkakao nehmen, entweder von einer holländischen Firma oder Deutschen Firma , kann jeder machen wie er mag. Einfach so machen wie beschrieben. Wem es zu herb ist , macht es süßer oder wandelt es ab. Wem es zu flüssig ist, ( ist es aber eigentlich nicht), nimmt weniger Wasser oder kocht es ein wenig länger ein. Nach dem Abkühlen ist die Soße dicker. Einfach die anderen Kommentare der Userinnen lesen und für sich das Beste raussuchen. LG

Was für einen Kakao nimmt man denn? Backkakao? Dann kommt mir eine ganze Tasse Kakao aber sehr viel vor. Und löst sich der auch in dem heißen Zuckerwasser klümpchenfrei auf? Ich rühre immer etwas Kakao in kalter Milch/Wasser auf und gebe es dann in das heiße Wasser.

Hallo, die Sosse ist sehr lecker und einfach herzustellen. Danke fürs Rezept! Kaiting

Noch ein Hinweis. Bitte nicht länger als 2 Min. Wasser und Zucker sprudeld kochen, sonst wird es zu dick und sirupartig. Es soll eine schöne Soße werden, die den Namen soße auch verdient. Tschüß und liebe Grüße Lony

Hallo Mamirah, nein, ich habe nichts vergessen. Die Soße hat die selbe Konsistenz und schmeckt genauso wie die Schokosoße, die Du fertig zu kaufen bekommst oder die Du in einer Eisbar über Dein Eis erhälst. Sie schmeckt wie Halbbitterschokolade, etwas herb durch den hohen Kakaoanteil. Auch kann man sie als Deko auf den Teller geben und zum Verzieren auf Früchte geben sowie ganz lecker auf Eis. Meine Leute mögen sie gern und sie hält sich im Kühlschrank auch etliche Tage, wenn was übrigbleibt. Ich habe es noch nicht mit Sahne probiert. Werde ich bein nächsten Mal mal ein wenig zum Schluß dazutun. Die Eis-und Erdbeerzeit beginnt ja nun und da wird sie wieder öfter gemacht. Einfach probieren, was soll schon passieren. Geht schnell und ist keine große Ausgabe. Auf jedenfall günstiger als die gekaufte Soße und auch mehr an Menge. Liebe Grüße Lony Liebe Grüße lony

Bist du sicher,dass du nicht irgendwie Sahne,oder Milch in dem Rezept vergessen hast? Fragende Grüsse mamirah