Pasta mit Pesto und Walnüssen
Schmeckt kalt und warm absolut genial!
Zutaten
für| 300 g | Pasta aus Gragnano g.g.A. Fusilli Carli |
| 150 g | Kirschtomate(n) |
| 200 g | Mini-Mozzarella |
| 130 g | Pesto Carli |
| 70 g | Walnüsse, geschälte, + einige für die Deko |
| 50 g | Rucola |
| Salz und Pfeffer | |
| Natives Olivenöl Extra Delicato Carli |
Zubereitung
Für die Zubereitung der Pasta mit Pesto und Walnüssen zuerst die Pasta aus Gragnano g.g.A Fusilli in gesalzenem Wasser 10 Minuten kochen. Abtropfen lassen, in eine Schüssel geben und einen Spritzer Natives Olivenöl Extra Delicato hinzugeben.
Die gewaschenen Kirschtomaten würfeln und die Mozzarella-Stücke abtropfen lassen.
Tomaten, Mozzarella-Stücke, den gewaschenen und abgetrockneten Rucola, Pesto und eine großzügige Handvoll Walnüsse in die Schüssel mit der Pasta geben. Alle Zutaten gut mischen und die Pasta mit Pesto und Walnüssen warm oder kalt mit ein paar zusätzlichen Walnüssen servieren.
Guten Appetit!
Die gewaschenen Kirschtomaten würfeln und die Mozzarella-Stücke abtropfen lassen.
Tomaten, Mozzarella-Stücke, den gewaschenen und abgetrockneten Rucola, Pesto und eine großzügige Handvoll Walnüsse in die Schüssel mit der Pasta geben. Alle Zutaten gut mischen und die Pasta mit Pesto und Walnüssen warm oder kalt mit ein paar zusätzlichen Walnüssen servieren.
Guten Appetit!
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