Arbeitszeit ca. 20 Min.
Gesamtzeit ca. 20 Min.
Hähnchenbrustfilets salzen und pfeffern und in einer Pfanne von beiden Seiten gut durchbraten, dann in eine Auflaufform geben. Tomate in Scheiben schneiden und dachziegelartig auf das Filet legen, etwas salzen und pfeffern. Mozzarella in Scheiben schneiden und auf die Tomaten legen.
Für die Sauce Knoblauch fein hacken. Vom Oregano die Blättchen abzupfen und ebenfalls klein schneiden. Sahne in eine Schüssel geben, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Oregano dazugeben und verrühren. Die Sahnemasse über die Hähnchenbrustfilets gießen und bei 180 - 200°C ca. 30 Minuten im Ofen überbacken.
Dazu schmecken Bandnudeln oder Ciabatta-Brot sehr lecker.
Danke für das leckere Rezept. Ich habe die Soße mit etwas Weißwein verfeinert. Den Mozzarella mit gemahlenen Mandeln vermischt und dies auf die Tomaten gegeben.
Tolles Rezept!
Habe statt Oregano Basilikum genommen und zwischen Tomate und Mozzarella noch Rucola hinzugefügt. Dazu Bandnudeln.... Super lecker! :)
Bilder folgen gleich.
Ein sehr schönes Rezept, gab es bei uns am Wochenende. Es kommt in meine gespeicherten Rezepte und das wird es sicher nicht zum letzten Mal gegeben haben.
Ich hatte noch etwas Gorgonzolasoße übrig, die habe ich unter die Soße gemischt. Gab einen schönen Geschmack.
Bild lade ich hoch.
lg simone
Huhu,
ich fand es lecker. Die Nudeln (ca. 150 g für 2 Personen) habe ich ebenfalls in die Auflaufform gegeben, da sie aber noch roh waren, habe ich 200 ml Brühe zu der Sahne dazugegeben.
Vielen Dank für das Rezept
Prima Rezept!!!!!!!!
Nachdem sich die für heute ursprünglich vorgesehenen Hähnchenkeulen als Hähnchenbrustfilets entpuppt hatten, war „Chefkoch“ die letzte Rettung und ich habe dieses Gericht sozusagen als "Notlösung" ausprobiert.
Ich kann nur sagen, ich bin absolut begeistert! Ein tolles Rezept, kinderleicht und geht ganz schnell, schmeckt absolut lecker, das gibt es in Zukunft öfter. I
ch habe mit den Gewürzen nicht gegeizt, allerdings auch ein paar Zwiebelwürfel mit in die Soße gemacht. Dazu gab´s Basilikumnudeln (www.nachtigallnudel.de - nein, ich krieg keine Prozente, aber die haben echt leckere Sachen). Die haben das ganze perfekt vervollständigt.
Also großes Lob und Weiterempfehlung!
Gruß Gabi
P.S. Ich bin froh, dass es keine Schenkel waren, sonst hätte ich diese Rezept vielleicht nie gefunden......
Hallo,
das Rezept ist seeeeeeehr lecker und einfach und schnell zubereitet. Wir haben es inzwischen schon zweimal gemacht, gestern allerdings mit Schweinefleisch.
Die Soße reichern wir noch mit gewürfelten Zwiebeln an und da wir etwas mehr Tomaten genommen haben, kamen die, die es nicht mehr auf's Fleisch geschafft haben als kleine Würfel ebenfalls in die Soße.
Dazu haben wir grüne Bandnudeln gegessen.
Viele Grüße und gute Nacht,
Goth
Hi,
habe das Rezept gestern ausprobiert - ist echt sehr lecker, mein Mann mochte es sehr.
Er hat gleich gefragt, wann es das wieder gibt ;-)
Habe Nudeln dazu serviert.
Gruß Cawo
Kommentare
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Vielen Dank für dieses einfache aber sehr leckere Rezept. Ich habe es schon öfter gekocht und bin immer wieder begeistert.
Danke für das leckere Rezept. Ich habe die Soße mit etwas Weißwein verfeinert. Den Mozzarella mit gemahlenen Mandeln vermischt und dies auf die Tomaten gegeben.
Hallo speddymaus, ich fand es lecker, würde aber das nächste mal die Sahne andicken und auch weniger nehmen. LG Diana
Tolles Rezept! Habe statt Oregano Basilikum genommen und zwischen Tomate und Mozzarella noch Rucola hinzugefügt. Dazu Bandnudeln.... Super lecker! :) Bilder folgen gleich.
Ein sehr schönes Rezept, gab es bei uns am Wochenende. Es kommt in meine gespeicherten Rezepte und das wird es sicher nicht zum letzten Mal gegeben haben. Ich hatte noch etwas Gorgonzolasoße übrig, die habe ich unter die Soße gemischt. Gab einen schönen Geschmack. Bild lade ich hoch. lg simone
Huhu, ich fand es lecker. Die Nudeln (ca. 150 g für 2 Personen) habe ich ebenfalls in die Auflaufform gegeben, da sie aber noch roh waren, habe ich 200 ml Brühe zu der Sahne dazugegeben. Vielen Dank für das Rezept
Prima Rezept!!!!!!!! Nachdem sich die für heute ursprünglich vorgesehenen Hähnchenkeulen als Hähnchenbrustfilets entpuppt hatten, war „Chefkoch“ die letzte Rettung und ich habe dieses Gericht sozusagen als "Notlösung" ausprobiert. Ich kann nur sagen, ich bin absolut begeistert! Ein tolles Rezept, kinderleicht und geht ganz schnell, schmeckt absolut lecker, das gibt es in Zukunft öfter. I ch habe mit den Gewürzen nicht gegeizt, allerdings auch ein paar Zwiebelwürfel mit in die Soße gemacht. Dazu gab´s Basilikumnudeln (www.nachtigallnudel.de - nein, ich krieg keine Prozente, aber die haben echt leckere Sachen). Die haben das ganze perfekt vervollständigt. Also großes Lob und Weiterempfehlung! Gruß Gabi P.S. Ich bin froh, dass es keine Schenkel waren, sonst hätte ich diese Rezept vielleicht nie gefunden......
Hallo, ich kann nur lecker sagen. Das Gericht ist sehr schnell und einfach zubereitet. Bei uns gab es Ciabatta-Brot dazu. LG Christin
Hallo, das Rezept ist seeeeeeehr lecker und einfach und schnell zubereitet. Wir haben es inzwischen schon zweimal gemacht, gestern allerdings mit Schweinefleisch. Die Soße reichern wir noch mit gewürfelten Zwiebeln an und da wir etwas mehr Tomaten genommen haben, kamen die, die es nicht mehr auf's Fleisch geschafft haben als kleine Würfel ebenfalls in die Soße. Dazu haben wir grüne Bandnudeln gegessen. Viele Grüße und gute Nacht, Goth
Hi, habe das Rezept gestern ausprobiert - ist echt sehr lecker, mein Mann mochte es sehr. Er hat gleich gefragt, wann es das wieder gibt ;-) Habe Nudeln dazu serviert. Gruß Cawo