Gurkensorbet - Low Carb
Ein Rezept für die Ninja Creami Eismaschine
Zutaten
für| 1 | Salatgurke(n), ca. 300 g |
| 50 g | Xylit (Zuckerersatz) ("Birkenzucker") |
| 80 ml | Tonic Water zero |
| 10 ml | Zitronensaft |
| 20 ml | Gin |
| einige | Pfefferminzblätter, frische, als Garnitur |
Zubereitung
Die Salatgurke so schälen, dass ganz kleine Reste der Schale erhalten bleiben. Sollten die Kerne zu groß sein, bitte entfernen. Sämtliche Zutaten in einem Mixer ganz fein zerkleinern.
Alles in den Becher zum Einfrieren geben, nicht weiter als bis zur Markierung. Sollte die zubereitete Menge dafür nicht reichen, noch etwas Tonic Water dazugeben. Gründlich verrühren. Die Masse für mindestens 24 Stunden in den Gefrierschrank geben.
15 Minuten vor der Zubereitung aus dem Gefrierschrank nehmen und ohne Deckel stehen lassen. Dann mit dem Sorbet-Programm der Maschine lt. Anleitung zubereiten.
Das fertige Eis mit Minzblättchen garnieren.
Alles in den Becher zum Einfrieren geben, nicht weiter als bis zur Markierung. Sollte die zubereitete Menge dafür nicht reichen, noch etwas Tonic Water dazugeben. Gründlich verrühren. Die Masse für mindestens 24 Stunden in den Gefrierschrank geben.
15 Minuten vor der Zubereitung aus dem Gefrierschrank nehmen und ohne Deckel stehen lassen. Dann mit dem Sorbet-Programm der Maschine lt. Anleitung zubereiten.
Das fertige Eis mit Minzblättchen garnieren.
Kommentare