Wintermüsli
Mit Kakaonibs
Flocken und Samen quellen von allein, das Obst ist schnell geschnippelt – was für ein geglückter Start! Orangen und Zitronensaft liefern neben Geschmack viel Vitamin C – für die volle Power.
Zutaten
für| 50 g | Haferflocken, blütenzarte |
| 20 g | Leinsamen |
| 250 g | Joghurt, cremiger (3,5 % Fett) |
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Zutaten
für| 50 g | Haferflocken, blütenzarte |
| 20 g | Leinsamen |
| 250 g | Joghurt, cremiger (3,5 % Fett) |
| 30 g | Sonnenblumenkerne |
| 2 EL | Honig |
| 1 EL | Kakaonibs |
| 1 | Orange(n) |
| 1 | Banane(n) |
| 1 EL | Zitronensaft |
Zubereitung
1. Haferflocken, Leinsamen und Joghurt in einer Schüssel verrühren und ca. 30 Minuten quellen lassen. (Alternativ am Vorabend mischen und über Nacht quellen lassen.)
2. Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten, auf einem Teller abkühlen lassen. Zwei Drittel der Kerne, 1 EL Honig und ½ EL Kakaonibs unter den Joghurt mischen.
3. Orange so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Die Filets zwischen den Trennhäuten herausschneiden, den heraustropfenden Saft dabei auffangen, die Reste ausdrücken. Banane schälen, in dünne Scheiben schneiden und mit Zitronensaft mischen. Zwei Drittel der Orange, Banane und den Orangensaft unter den Joghurt rühren. Mit restlichem Obst, Kernen, Kakaonibs und Honig garniert anrichten.
2. Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten, auf einem Teller abkühlen lassen. Zwei Drittel der Kerne, 1 EL Honig und ½ EL Kakaonibs unter den Joghurt mischen.
3. Orange so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Die Filets zwischen den Trennhäuten herausschneiden, den heraustropfenden Saft dabei auffangen, die Reste ausdrücken. Banane schälen, in dünne Scheiben schneiden und mit Zitronensaft mischen. Zwei Drittel der Orange, Banane und den Orangensaft unter den Joghurt rühren. Mit restlichem Obst, Kernen, Kakaonibs und Honig garniert anrichten.
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