Exotisches Hähnchenfleisch
auch zum Einfrieren
Zutaten
für| 500 g | Hähncheninnenfilet(s) |
| 250 g | Pilze |
| 2 EL | Öl zum Braten |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| Pfeffer | |
| 4 EL | Sojasauce |
| 1 Becher | süße Sahne |
| 50 g | Cashewnüsse |
| 1 | Banane(n) |
| ½ TL | Cayennepfeffer |
| 1 EL | Zitronensaft |
Zubereitung
Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel würfeln und die Pilze in Scheiben schneiden.
Das Fleisch und die Pilze in einer Pfanne oder einem Wok anbraten. Die Zwiebelwürfel mitbraten und mit Pfeffer und Sojasauce würzen. Sahne und Cashewnüsse dazugeben, 3 Minuten köcheln lassen. Mit Cayennepfeffer und Zitronensaft abschmecken. Zum Schluss die Banane in Scheiben geschnitten dazugeben.
Bei uns gibt es Naturreis dazu.
Anmerkung: Wenn das Gericht eingefroren werden soll, ohne Banane!
Das Fleisch und die Pilze in einer Pfanne oder einem Wok anbraten. Die Zwiebelwürfel mitbraten und mit Pfeffer und Sojasauce würzen. Sahne und Cashewnüsse dazugeben, 3 Minuten köcheln lassen. Mit Cayennepfeffer und Zitronensaft abschmecken. Zum Schluss die Banane in Scheiben geschnitten dazugeben.
Bei uns gibt es Naturreis dazu.
Anmerkung: Wenn das Gericht eingefroren werden soll, ohne Banane!
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