Vollkorn-Pancakes
Schnell gemacht, mit verschiedenen Mehlsorten
Zutaten
für| 20 g | Hafervollkornmehl |
| 15 g | Dinkelvollkornmehl |
| 10 g | Roggenvollkornmehl |
| 10 g | Kokosmilchpulver |
| 1 TL, gestr. | Backpulver |
| 1 Prise(n) | Salz |
| 120 ml | Mineralwasser mit Kohlensäure |
Zubereitung
Alle Zutaten in einer Schüssel gründlich miteinander mischen und 10 Minuten ruhen lassen.
Eine beschichtete Pfanne erhitzen und darin bei geringer Hitze 7 kleine Pancakes goldbraun backen.
Ohne meine Beilage ist das Rezept vegan.
Ich esse Pancakes gerne herzhaft und habe hier jeweils Tomatensoße Arrabbiata und etwas Kräuterschmand auf jeden Pancake gegeben.
Eine beschichtete Pfanne erhitzen und darin bei geringer Hitze 7 kleine Pancakes goldbraun backen.
Ohne meine Beilage ist das Rezept vegan.
Ich esse Pancakes gerne herzhaft und habe hier jeweils Tomatensoße Arrabbiata und etwas Kräuterschmand auf jeden Pancake gegeben.
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