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Verfasser

Mitglied seit 25.06.2003
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Zutaten

1 kg Kartoffel(n), mehlige
500 g Blutwurst
1 kg Äpfel
  Butter
  Salz
  Zucker
  Öl
Zwiebel(n)
Portionen
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Kartoffel mit Salz kochen und zu Püree stampfen. Direkt das Stückchen Butter unterrühren. Sofort die Äpfel und den Zucker kochen und ebenfalls stampfen. Währenddessen die Blutwurst in dicke Stücke schneiden und mit den zwei in Ringe geschnittenen Zwiebel kross braten. Den Püree und die Äpfel gut verrühren und abschmecken. Die gebratene Blutwurst auf das Ganze dekorieren.