Mocca - Sahne - Likör

Wieviel Gramm hat eine deiner Tafeln Schokolade. Hab jetzt welche `a 200g das erscheint mir allerdings etwas viel... Danke für eine rasche Antwort!

Generell sind Liköre, die Sahne oder auch Milch enthalten, bei kühler Lagerung ca. 2 Wochen haltbar! Habe den Likör mit Mocca-Sahne- UND Zartbitterschokolade gemacht. Das Mischverhältnis kann da je nach Belieben variiert werden. Die Zartbitterschokolade macht das Ganze weniger süß :) Habe den Likör auch schon verschenkt oder zu Hause zu einem bestimmten Anlass angeboten. Meiner Meinung sollte er nicht bereits am 1. oder 2. Tag getrunken werden, der Likör schmeckt noch besser wenn man ihn etwas ziehen lässt. Lasst die Schoko-Sahne-Masse abkühlen bevor ihr den Korn zugibt. Vielleicht wirkt das der "Klümpchenbildung" vor :)

Vielen lieben Dank für die schnelle Antwort! Gestreckt hab ich das schon, weil mir eine Flasche Korn zuviel war :-) Wie lagert man den Likör? Ich hatte nun eine Flasche hier bei guter Zimmertemperatur stehen, alles wunderbar. Keine Fettklumpen und keine grieselige Konsistenz. Die anderen Flaschen stehen kalt, da hab ich Fettklumpen und Bröckelchen. Ich weiß halt nicht, wie lang sich das mit der Sahne hält, wenn der Likör zimmerwarm steht, aber der Alkohol dürfte schon gut konvervieren, oder? Oder kalt lagern und vor dem Trinken ein paar Stunden zimmerwarm stellen? Ich hatte Schoki vom `*ldi und dann hab ich noch ewig viel Kaffeepulver rein, weil der Kaffeegeschmack nicht stark genug durchkam. Wieviel Gramm hat ne Tafel von S*rotti? Ich glaub ich hab grad den Fehler gefunden, meine Tafeln hatten 200 Gramm. Ich glaub ne normale Tafel hat nur 100g oder?

Hallo! Zur Haltbarkeit des selbstgemachten: Alkohol wirkt konservierend, dementsprechend dürfte der Likör auch nicht schlecht werden. Das einzigste was passieren dürfte, ist ein Qualitätsverlust, insb. am Geschmack, nach zulanger Lagerzeit, man kann ihn aber noch trinken. Deswegen gibt es auch kein Mindeshaltbarkeitsdatum auf Spirituosen, sondern meistens nur, wie zB bei Eierlikör, eine "Trinkemphelung" bis wann man ihn verbraucht haben sollte. @meldiem: Korn= ausschließlich aus Roggen, Weizen, Hafer oder Gerste hergestellt. Er darf auch nur in Deutschland oder Österreich hergestellt werden. Liebe Grüße Phi_Lah

Mmmmmh! Super lecker und macht süchtig! Habe statt Korn Wodka genommen und statt Mocca-Schokolade (hat meistens nur künstliche Aromen...) Vollmilchschokolade und löslichen Kaffeebzw. Espresso. War einfach genial. In einer dekorativen Flasche auch ein super Geschenk! Gruß, estrella

Hallo, Was ist Korn genau für ein Schnaps? In der Schweiz gibt es den nicht mit diesem Namen. Gibt es alternativen? Grüessle

@ Goodfeels: Ich gehe bei selbstgemachtem Likör immer vom Mindesthaltbarkeitsdatum der Sahne aus. So lange müßte er sich gut gekühlt auf jeden Fall halten.

Hallo, ich wüßte gerne, wie lange der Likör im Kühlschrank haltbar ist. Das ist nämlich eine schöne Weihnachtsüberraschung für meine "vernaschte" Schwiegermutter ;-) LG Bille