Würziger Ei-Aufstrich


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15 Min. simpel 15.12.2022 152 kcal

Zutaten

für
3 Ei(er), Größe L
40 g Gewürzgurke(n)
½ Bund Schnittlauch

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Zutaten

für
3 Ei(er), Größe L
40 g Gewürzgurke(n)
½ Bund Schnittlauch
2 EL Salatmayonnaise
100 g saure Sahne
1 TL Senf, mittelscharfer
½ TL Worcestersauce
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 25 Minuten
1. Eier anpiken und in kochendem Wasser 10 Minuten hart kochen. Dann abschrecken und pellen. Gewürzgurken fein würfeln. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.

2. Eier halbieren, bis auf ½ Ei mit Salatmayonnaise, saurer Sahne, Senf, Worcestersauce, 1 TL Gurkensud, etwas Salz und Pfeffer mit dem Schneidstab fein pürieren. Gurken und zwei Drittel des Schnittlauchs untermischen.

3. Restliches Ei hacken, Aufstrich anrichten, mit Ei und Schnittlauch bestreuen.

Pro Portion 6 g E, 12 g F, 3 g KH = 152 kcal (638 kJ)

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Chefkoch_Heidi

Dies ist ein Plus-Rezept und was du für Sterne hältst, ist das "Plus " Rezeptebatch. Liebe Grüße Heidi Chefkoch.de, Team Rezeptbearbeitung

16.12.2022 09:51
Antworten
Korinthe6856

Wie kann denn ein Rezept fünf Sterne bekommen, ohne Kommentar und Bewertung??? Das kommt mittlerweile schon bei vielen Rezepten hier so vor. Egal ob von Alexander Herrmann oder den Rezepten "für jeden Tag" u.s.w.! Wer bewertet diese Rezepte ? Wo kommen die Punkte her?

15.12.2022 22:27
Antworten

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