Schneller Fleischsalat
Mit Gewürzgurken und Crème fraîche
In 15 Minuten auf der Stulle und besser als vom Fleischer: dank Senfcreme und Kresse. Schmeckt auch ohne Brot hervorragend!
Zutaten
für| 200 g | Fleischwurst |
| 70 g | Gewürzgurke(n) |
| 1 | Zwiebel(n), rote |
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Zutaten
für| 200 g | Fleischwurst |
| 70 g | Gewürzgurke(n) |
| 1 | Zwiebel(n), rote |
| 50 g | Salatmayonnaise |
| 150 g | Crème fraîche |
| 6 EL | Gurkenwasser |
| 1 TL | Senf, mittelscharfer |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Prise(n) | Zucker |
| 1 Beet/e | Gartenkresse |
Zubereitung
1. Fleischwurst und Gewürzgurken in feine Streifen schneiden. Rote Zwiebelhalbieren, in dünne halbe Ringe schneiden.
2. Salatmayonnaise, Crème fraîche, Gurkenwasser, mittelscharfen Senf, etwas Salz, Pfeffer und Zucker verrühren.
3. Wurst, Gurken und Zwiebeln untermischen.
4. Mit Gartenkresse bestreuen und z. B. mit Haferflockenbrot servieren.
Tipp: Lässt sich gut verdoppeln.
Pro Portion 5 g E, 21 g F, 2 g KH = 221 kcal (926 kJ)
2. Salatmayonnaise, Crème fraîche, Gurkenwasser, mittelscharfen Senf, etwas Salz, Pfeffer und Zucker verrühren.
3. Wurst, Gurken und Zwiebeln untermischen.
4. Mit Gartenkresse bestreuen und z. B. mit Haferflockenbrot servieren.
Tipp: Lässt sich gut verdoppeln.
Pro Portion 5 g E, 21 g F, 2 g KH = 221 kcal (926 kJ)
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