Speck-Rosenkohl
Fertig in 25 Minuten
Das Beste, was Kohlköpfchen passieren kann: gebratener Speck. Schön herzhaft!
Zutaten
für| 500 g | Rosenkohl |
| Salz | |
| 80 g | Speckwürfel |
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Zutaten
für| 500 g | Rosenkohl |
| Salz | |
| 80 g | Speckwürfel |
| 1 EL | Butter |
| 1 Prise(n) | Zucker |
| 1 Spritzer | Zitronensaft |
Zubereitung
1. Rosenkohl putzen, halbieren und in kochendem Salzwasser 10 Minuten garen, abgießen, abschrecken und gut abtropfen lassen.
2. Speckwürfel mit Butter in einer Pfanne erhitzen und 1 Minute bei mittlerer Hitze braten. Rosenkohl zugeben und 4 - 6 Minuten hellbraun braten. Mit Salz, Zucker und Zitronensaft würzen.
Pro Portion 15 g E, 18 g F, 8 g KH = 264 kcal (1103 kJ)
2. Speckwürfel mit Butter in einer Pfanne erhitzen und 1 Minute bei mittlerer Hitze braten. Rosenkohl zugeben und 4 - 6 Minuten hellbraun braten. Mit Salz, Zucker und Zitronensaft würzen.
Pro Portion 15 g E, 18 g F, 8 g KH = 264 kcal (1103 kJ)
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