Kaffee-Zimt Granola
knuspriges, leckeres Müsli aus dem Ofen
Zutaten
für| 120 g | Kokosöl |
| 2 EL | Honig |
| 80 g | Ahornsirup |
| 50 ml | JACOBS Espresso Kapseln - Lungo 8 |
| 250 g | Haferflocken, kernige |
| 200 g | Nüsse, gemischte, grob gehackt |
| 30 g | Sonnenblumenkerne |
| 80 g | Sesam |
| 50 g | Chiasamen |
| 50 g | Cranberries, getrocknete |
| 50 g | Kakaonibs |
| 2 EL | Zimtpulver |
| 2 EL | Backkakao |
Zubereitung
Backofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen.
Kokosöl schmelzen und mit Honig und Ahornsirup verrühren. JACOBS Espresso kochen. Restliche Zutaten vermengen. Kokosöl-Mischung und JACOBS Espresso zur Haferflockenmasse geben und alles unterrühren.
Auf ein Backblech geben und im Ofen 25 - 30 Minuten backen, ab und zu wenden.
Masse aus dem Ofen nehmen (sie sollte schön knusprig sein) und auskühlen lassen.
Kokosöl schmelzen und mit Honig und Ahornsirup verrühren. JACOBS Espresso kochen. Restliche Zutaten vermengen. Kokosöl-Mischung und JACOBS Espresso zur Haferflockenmasse geben und alles unterrühren.
Auf ein Backblech geben und im Ofen 25 - 30 Minuten backen, ab und zu wenden.
Masse aus dem Ofen nehmen (sie sollte schön knusprig sein) und auskühlen lassen.
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