Vanilla Chocolate Eis mit Brownies & Pekannuss
Brownies mit herzhaftem Eis verfeinert
Zutaten
für| 300 g | MÖVENPICK Vanilla Chocolate Eis (fünf Kugeln) |
| 200 g | Joghurt, griechischer |
| 75 ml | Milch |
| 75 g | Kakaopulver |
| 75 g | Haferflocken |
| 75 g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 25 g | Schokotropfen |
| 25 g | Pekannüsse |
| 1 ¼ TL | Backpulver |
| 1 ¼ TL | Butter |
| Salz |
Zubereitung
Alles parat?
Haferflocken in einer Küchenmaschine zerkleinern. Joghurt, Milch, Ei, Zucker und etwas Salz verrühren. Kakaopulver, zerkleinerte Haferflocken und Backpulver unterrühren. Pekannüsse grob hacken.
Förmchen mit Butter einfetten und mit Teig zu 2/3 füllen. Mit Pekannüssen und Schokotropfen bestreuen und ca. 10 Min. backen.
Eine Kugel Eis auf den Brownie setzen und genießen.
Tipp: Das Eis am besten 1 - 2 Minuten nach der Gefriertruhe antauen lassen, um so die Eiskugel mit einem Portionierer oder Löffel besser zu formen.
Haferflocken in einer Küchenmaschine zerkleinern. Joghurt, Milch, Ei, Zucker und etwas Salz verrühren. Kakaopulver, zerkleinerte Haferflocken und Backpulver unterrühren. Pekannüsse grob hacken.
Förmchen mit Butter einfetten und mit Teig zu 2/3 füllen. Mit Pekannüssen und Schokotropfen bestreuen und ca. 10 Min. backen.
Eine Kugel Eis auf den Brownie setzen und genießen.
Tipp: Das Eis am besten 1 - 2 Minuten nach der Gefriertruhe antauen lassen, um so die Eiskugel mit einem Portionierer oder Löffel besser zu formen.
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