Blätterteigrolle mit Zucchini und Hackfleisch
einfach
Zutaten
für| 1 | Blätterteig, frischer, aus dem Kühlregal |
| 250 g | Hackfleisch |
| 3 m.-große | Zucchini |
| 100 g | Käse |
| 1 TL | Gemüsebrühepulver |
| 1 | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Zucchini waschen und grob reiben. Das Hackfleisch etwas anbraten und die Zucchini weitere fünf Minuten mitbraten. 1 TL Gemüsebrühepulver untermischen. Salzen und pfeffern.
Den Blätterteig ausrollen. Die Hackfleisch-Zucchini-Füllung sowie den Käse gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen. Die Rolle einrollen und die Enden andrücken.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 30 Minuten golden backen.
Vor dem Servieren in Scheiben schneiden.
Den Blätterteig ausrollen. Die Hackfleisch-Zucchini-Füllung sowie den Käse gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen. Die Rolle einrollen und die Enden andrücken.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 30 Minuten golden backen.
Vor dem Servieren in Scheiben schneiden.
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