Arbeitszeit ca. 5 Minuten
Gesamtzeit ca. 5 Minuten
Ungeschälte Mandeln auf einem Backblech verteilen und bei 170 Grad ca. 20 Minuten rösten.
Eiweiß leicht schlagen. Salz und dann die Mandel hinzugeben. Alles gut miteinander vermischen, sodass die Mandeln gut mit der Eiweiß-Salz-Mischung überzogen sind. Die Mandeln wieder so auf das Backblech legen, dass sie sich nicht berühren. Dann das Blech wieder für 5 Minuten in die Röhre schieben.
Schmeckt warm und kalt sehr gut.
Hallo, ich habe heute mich zum zweiten Mal an die Salzmandeln gewagt, beim ersten Mal waren sie schon super, die doppelte Menge war ruckzuck weg.
Diesmal habe ich nach ein paar Minuten ein Paket Cashewnüssen dazu und in die Salz-Eiweißmasse einen Teelöffel Honig getan.
Was soll ich sagen, der Hauch Honig in der Salzkruste ist einfach lecker ...
Deshalb gibt's von mir für dieses Rezept ⭐⭐⭐⭐⭐
Die Salzmandeln sind wirklich sehr lecker, nur leider war mein erster Durchgang komplett verbrannt. 20 Min. sind viel zu lang. Ich hatte schon nur 160 °C eingestellt. Habe sie jetzt erst 10 Min, und dann nochmal 5 Min. mit Eiweiß im Ofen gehabt. So sind sie perfekt!
Ein super Rezept! Vorallem nicht zu salzig.
Ess die warmen Dinger gerade, machen echt süchtig.
Auch wenn ich gern probieren würde, ob die wirklich auch kalt noch schmecken, werden sie es bis dahin leider nicht überleben.
Ich kann nur sagen:
- super einfaches Rezept
- super leckeres Rezept
- super zum Wein
- super zum knabbern
- jeder Gast war bisher total begeistert
Danke für das grandiose Rezept!!
Wunderbar, wie im Urlaub! Und wir hatten uns immer gefragt, wo man die her bekommt, ist ja nun nicht mehr nötig ;-) , nun mache ich die einfach selbst!
Kommentare
Hallo, ich habe heute mich zum zweiten Mal an die Salzmandeln gewagt, beim ersten Mal waren sie schon super, die doppelte Menge war ruckzuck weg. Diesmal habe ich nach ein paar Minuten ein Paket Cashewnüssen dazu und in die Salz-Eiweißmasse einen Teelöffel Honig getan. Was soll ich sagen, der Hauch Honig in der Salzkruste ist einfach lecker ... Deshalb gibt's von mir für dieses Rezept ⭐⭐⭐⭐⭐
Geht das auch ohne Eiweiss?
Wie lange kann man die aufbewahren? Habe mir überlegt, sie als kleine Weihnachtsgeschenke zu machen.
Die Salzmandeln sind wirklich sehr lecker, nur leider war mein erster Durchgang komplett verbrannt. 20 Min. sind viel zu lang. Ich hatte schon nur 160 °C eingestellt. Habe sie jetzt erst 10 Min, und dann nochmal 5 Min. mit Eiweiß im Ofen gehabt. So sind sie perfekt!
soooo lecker..nehme schon ordentlich Salz sehr zu empfehlen! 😋
kann ich das ganze auch mit normalem salz machen? wenn ja, wieviel nehme ich davon?
Ein super Rezept! Vorallem nicht zu salzig. Ess die warmen Dinger gerade, machen echt süchtig. Auch wenn ich gern probieren würde, ob die wirklich auch kalt noch schmecken, werden sie es bis dahin leider nicht überleben.
Eine klasse Alternative zu Chips !! Merci !!
Ich kann nur sagen: - super einfaches Rezept - super leckeres Rezept - super zum Wein - super zum knabbern - jeder Gast war bisher total begeistert Danke für das grandiose Rezept!!
Wunderbar, wie im Urlaub! Und wir hatten uns immer gefragt, wo man die her bekommt, ist ja nun nicht mehr nötig ;-) , nun mache ich die einfach selbst!