Grundrezept Quicheteig
Nur 4 Zutaten
Aus nur vier Zutaten zauberst Du im Handumdrehen den perfekten Quichteig. Wichtig: gut durchkühlen lassen und beim Ausrollen nicht zu warm werden lassen.
Zutaten
für| 250 g | Mehl |
| 125 g | Butter (in Stücken) |
| ½ TL | Salz |
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Zubereitung
Mehl, Butter, Salz und Ei zügig mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. In Klarsichtfolie gewickelt 30 Min. kalt stellen.
Ausreichend für 1 Form (24 cm Ø) oder 4 Förmchen (12 cm Ø).
Ausreichend für 1 Form (24 cm Ø) oder 4 Förmchen (12 cm Ø).
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