Spinat-Brokkoli-Nudelauflauf
Ofenliebling mit Käse-Duett
Mit Brokkoli und Spinat werden nicht nur Veggies satt und glücklich.
Zutaten
für| 500 g | Rahmspinat, TK |
| 100 ml | Schlagsahne |
| 100 ml | Milch |
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Zutaten
für| 500 g | Rahmspinat, TK |
| 100 ml | Schlagsahne |
| 100 ml | Milch |
| 350 g | Brokkoli |
| 70 g | Parmesan, geriebener |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskatnuss, gerieben | |
| 250 g | Muschelnudeln |
| 40 g | Gouda, mittelalt, gerieben |
Zubereitung
1. Spinat in der Sahne und Milch bei milder Hitze im Topf langsam auftauen lassen. Brokkoli putzen und in Röschen teilen.
2. Ofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Spinat-Sahne-Mischung aufkochen. Die Hälfte des Parmesans unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und frisch geriebener Muskatnuss würzen.
3. Nudeln im Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen. Brokkoli 2 Min. vor Ende der Garzeit zugeben und mitgaren. Nudel-Brokkoli-Mischung abgießen, gut abtropfen lassen und in eine Auflaufform (25 cm Ø) geben. Spinat untermischen, alles mit restlichem Parmesan und Gouda bestreuen. Auflauf im heißen Ofen auf der mittleren Schiene 25 - 30 Min. backen.
Pro Portion 23 g E, 21 g F, 51 g KH = 511 kcal (2151 kJ)
2. Ofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Spinat-Sahne-Mischung aufkochen. Die Hälfte des Parmesans unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und frisch geriebener Muskatnuss würzen.
3. Nudeln im Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen. Brokkoli 2 Min. vor Ende der Garzeit zugeben und mitgaren. Nudel-Brokkoli-Mischung abgießen, gut abtropfen lassen und in eine Auflaufform (25 cm Ø) geben. Spinat untermischen, alles mit restlichem Parmesan und Gouda bestreuen. Auflauf im heißen Ofen auf der mittleren Schiene 25 - 30 Min. backen.
Pro Portion 23 g E, 21 g F, 51 g KH = 511 kcal (2151 kJ)
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Kommentare
gerne noch mehr fluessigkeit und auch die zutaten mischen bevor sie in die auflaufform zum gratinieren kommen. koennte auch mit huhn gemacht werden,